A mézes-mustárt általában csirkehúsos mártogatókhoz és salátaöntetekhez tartják fenn. De kiderül, hogy a szósz finom mázat is készít a csirke grillezéséhez.
A mustár az a finom fűszer, amely kiválóan alkalmas hamburgerekre, hot -dogokra, sós marhahúsos szendvicsekre... nagyjából minden olyan étel, ahol a hús a főétel. És sokféle ízben kapható: fűszeres, csemege, Dijon, méz, torma… az ízek végtelennek tűnnek. A sok lehetőség miatt ideális mázként használni csirke grillezéséhez. Igen, a barbecue szósz a gyakoribb választás a baromfi grillezésénél, de miért korlátozza magát? A mézes-mustáros szósz szépen párosul a csirke sósságával, és ajkak csábító alternatíváját teszi lehetővé a szabadban történő grillezéshez.
Grillezett mézes-mustáros csirke
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál kakukkfű
- 1 evőkanál olívaolaj
- 8 csontos, bőrre vágott csirkecomb
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Keverje össze a mézet, a mustárt, a kakukkfüvet és az olajat egy kis tálban.
- Melegítsen fel egy grillt 400 fokra. Fűszerezze a csirkét sóval és borssal, és grillezze lefedve, amíg elkészül, 25-30 percig. Kezdje a csirke mindkét oldalát mustármártással megsütni az utolsó öt percben. Azonnal tálaljuk könnyű salátával.
Más mustár receptek
Sült tőkehal mustáros páccal
Német mustárvaj
Mustáros mázas sárgarépa
