Tudod, mikor augusztus van, 100 fok van, és nem tudod kiverni a fejedből a „We Wish You Merry Christmas” szövegét? Igen, mi vagyunk most. Lehet, hogy nyakig nyáron vagyunk, de valamilyen oknál fogva megismételjük: „Most hozz nekünk egy füge pudingot, most hozz nekünk egy füge pudingot, most hozz nekünk egy füge pudingot, és hozd ki ide”.
Természetesen ez arra is késztet bennünket, hogy vajon mi is az a fene füge puding. Kicsit kutakodtunk, és megállapítottuk, hogy röviden, a füge puding egy édes sütemény, amelyet alkoholba öntenek, és amely jobban megvilágít, mint az őrült Bob bácsi, miután négy bögre nagyi házi tojástojását megkapta.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ki az év első karácsonyára számomra! Az elmúlt évek karácsonyi pudingjának megünneplésére lőj @royalmintuk - #christmas #christmaspudding #xmaspudding #figgypudding #feeded feed #festive #f52feed #food52feed #foodporn #foodstagram #foodie #food #nombom #yumyum #yum #stirinsunday #karácsony
Egy megosztott bejegyzés Scott Grummett (@grummettscott) on
Íme minden válasz a füge pudinggal kapcsolatos égető kérdéseire. Biztosan el akarja kezdeni tökéletesíteni az ünnepi desszert kivitelezését, mert viszketni fog, ha decemberben elkészíti.
Ősi desszert régen
A füge puding egy brit étel amely az 1600-as évek közepére nyúlik vissza a füge pudingszakértő, Debbie Waugh szerint az NPR-en keresztül. Az angol puritánok betiltották - valószínűleg azért, mert eláztatott a pia.
Valójában inkább süteményre hasonlít, mint pudingra, és szárított gyümölcsökből, fűszerekből (például szerecsendióból és fahéjból) és csónaknyi piából készül. Említettük, hogy van pia?
Több: Végre megérkezett az Apple Pie Oreos
Térjünk rá az alkoholra
Tudjuk, hogy a pia említése felkeltette a figyelmét, és igen, a füge puding rengeteg ilyet tartalmaz. A legtöbb recept konyakot és rumot tartalmaz, de ha különösen szeszélyesnek érzi magát, akkor még több alkoholt csepegtethet a tetejére a sütés után, és meggyújthatja. Huzzah.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Igen, így néz ki a #figgypudding! Hangoljon szombaton @ 4 | 3c, amikor @TheHoldernessFamily fontosabb felfedezéseket tesz a #12FoodsofChristmas -on.
Egy megosztott bejegyzés Élelmiszerhálózat (@foodnetwork) be
Ezek nem fügék vagy szilvák
Ne tévesszen meg az étel neve - nem lesz tőle bolyhos. A legtöbb modern receptben nincs füge.
"A" szilva "a viktoriánus előtti általános kifejezés volt bármilyen típusú szárított gyümölcsre, de leginkább a mazsolára"-magyarázza Waugh. „Bizonyos időkben minden bizonnyal a fügét beépítették volna a karácsonyi puding receptekbe, de ma már nem hagyományosan.”
Valójában egy szórakoztató rituálé tartozik hozzá
Mintha lerészegedne a süteményről, amelyet meggyújt, nem elég a karácsonyi kaland, még több móka van a mögött, ami gyorsan új kedvenc ünnepi desszertünkké válik.
„A házban mindenkinek a kezében kell lennie a puding elkészítésében, ezért mindenkinek meg kell ragadnia a habverőt, és együtt legalább egy fordulatot kell tennie a tál körül, miközben - ez a legjobb rész - kívánást tenni”, Dorie Greenspan, a szerző Sütés: az otthonomtól a tiédig, mondta az NPR -nek 2007 -ben. - Ha szeretnéd, akár egy kis csecsebecsét is belekeverhetsz a tésztába. Tedd ezt, és aki megtalálja, garantálja a szerencsét. ”
Több: Dicséret a bűnbeeső isteneknek! A Halo Top alacsony kalóriatartalmú sütőtökös fagylaltot ad ki
A millió dolláros kérdés: jó ez?
Greenspan vonakodva elismerte az NPR -nek is, hogy a füge puding némileg hasonlít egy hírhedt karácsonyi desszerthez - a rettegett gyümölcstortához.
Ennek ellenére Greenspan szerint a füge pudingot ezért nem szabad kerülni.
- Féltem kimondani, mert a gyümölcstorta olyan rossz hírnévnek örvend, de a [füge pudingot] párolják; csokoládé szárított gyümölcsökkel; ez olyan nyálas. … Nagyon finom - mondta.
Fogd Greenspan -t a füge puding receptje itt. Valójában az ő verziója csinál füge van benne - így végül is karikás lehet vele karácsonyra.
Eredetileg 2011 decemberében jelent meg. Frissítve 2017. augusztus.
