Süteményre vágysz? Hagyja ki az unalmas csokoládét és a vaníliát, és válasszon egy kicsit különlegesebbet. Ez a levendula cupcakes receptje, amelyet Earl Grey cukormázzal töltenek fel, nem mindennapi.
Ezeknek a bolyhos, mégis virágos, gazdag, mégis megnyugtató, levendula cupcakes -nek az Earl Grey fagylalttal minden falatja mellett nyugodtan érezheti magát. A levendula íze finom. Csak óvatosan; a cukormáz annyira jó, hogy nehéz lesz nem kanállal etetni magával! Olyan, mint egy csésze tea, csak jobb.
Levendula cupcakes Earl Grey cukormáz recepttel
A cupcake receptje kissé módosítva Konyhai krónikák
12 süteményt hoz
Hozzávalók:
A süteményekhez:
- 1 rúd vaj, megpuhult
- 1 csésze fehér cukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília
- 1 teáskanál piros ételfesték
- 1 teáskanál kék ételfesték
- 1-1/2 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 2-1/2 evőkanál szárított levendula, apróra vágva
- Kb. 2/3 csésze világos krém
A cukormázhoz:
- 1 rúd vaj, megpuhult
- Körülbelül 3 csésze porcukor
- 2 Earl Grey teazsák
- 4 evőkanál forrásban lévő víz
Irányok:
1
A vajat és a cukrot krémesre verjük
Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy cupcake formát kibélelünk béléssel, és félretesszük. Közben egy nagy fém keverőtálban a vajat és a cukrot elektromos keverővel felverjük, amíg össze nem áll.
2
Hozzáadjuk a tojást, a vaníliát és az ételfestéket
Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és krémesre verjük.
Belekeverjük az ételfestéket, és addig keverjük, amíg mélylilát nem kapunk.
3
Keverje hozzá a lisztet, a sütőport, a levendulát és a tejszínt
Kanállal keverjük hozzá a lisztet, a sütőport és az apróra vágott levendulát.
Keverjük addig, amíg a tészta teljesen össze nem áll. Keverje hozzá a tejszínt.
4
13 percig sütjük
Töltsön minden cupcake bélést 2/3-ra tésztával, és süsse körülbelül 12-14 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló kiszárad.
5
Készítsen jegesedést
Közben öntsük a forró vizet a teazacskókra, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.
A cukormáz elkészítéséhez a vajat és 2 csésze porcukrot addig verjük, amíg sűrű, krémes cukormáz képződik. Adjuk hozzá a folyékony teát a cukormázhoz, és adjuk hozzá a maradék 1 csésze porcukrot.
Addig verjük, amíg elefántcsont színű cukormáz képződik.
6
Fagy és élvezze!
Fagyasszuk le a süteményeket, és szórjunk száraz tealevelet a tetejükre.
Több egyedi cupcake recept
Sötét csokoládé Guinness cupcake recept
Eper sajttorta cupcake recept
Áfonyás citromos sör cupcake recept
