Ha valaha is irigyli a nem vegánokat, akik ropognak és rágcsálják a karamellt, akkor már nem kell nézni őket, azt kívánva, bárcsak valami édes és vajas olvadna a szájában. Mint sok vajas és tej alapú desszertnél, néhány egyszerű helyettesítésre van szüksége ahhoz, hogy a fogait a saját vegán finomságaiba süllyeszthesse. Ez a karamell recept vegán vajba cserélve ugyanolyan finom eredményeket ad.
Kapcsolódó történet. Ezek a vegán pékek újragondolják az esküvői tortát
Vegán karamell recept
Fogjon egy falatot karamellát, hogy kielégítse az édességi vágyat, vagy törje össze, és szórja rá a vegán sajttorta vagy fagylalt tetejére. A karamelldarabokat is keverheted süti vagy brownie tésztába.
Hozzávalók:
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csésze vegán vaj
- 1 kis citrom leve
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
Irányok:
- Egy nagy tepsit béleljünk ki szilikon szőnyeggel. Egy nagy serpenyőben alacsony lángon keverjük össze a cukrot, a vegán vajat és a citromlevet, majd kevergetve főzzük tovább, amíg a keverék sima és el nem olvad.
- Növelje a hőt közepes-magasra, és tegyen egy cukorka hőmérőt a serpenyőbe. Folytassa a keverést, miközben a keverék felbuborékol, és eléri a 300 ° F -ot.
- A serpenyőt levesszük a tűzről, és belekeverjük a vaníliát. Öntsük a karamellát egy tepsire, és egyenletes, vékony rétegben terítsük szét. Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.
- Ossza szét és tárolja légmentesen záródó edényben.
Még több vegán recept
Könnyű vegán mártogatás
Vegán receptek
Apróra vágott zöldség nyári lavór
