Egy fa alatt buja füves foltot találni, hogy ki lehessen helyezni a piknik takaró és fojtogató étel tökéletes módja a nyári délután eltöltésének. Úgy tűnik azonban, hogy a piknik tervezésének legnagyobb kihívása nem az idilli helyszín megtalálása - valójában ez határozza meg a végső nyári piknikmenüt! John Kurapatwa, az amerikai Spigola Ristorante étterem vezető séfje megosztja ízletes tippjeit a piknikkosár összecsomagolásához a kedvelt nyári választékával. piknik receptek.
A tökéletes piknik kosár csomagolása
Ki lehet jobb, mint egy profi szakács, aki ízletes pikniktippeket és recepteket javasol?! Ne essen azonban pánikba: csak azért, mert szakértő, ez nem jelenti azt, hogy kulináris szellemnek kell lennie ahhoz, hogy kövesse a példáját. Kellemesen meglepődik John Kurapatwa séf piknikjavaslatainak egyszerűségén, amelyek nemcsak viszonylag könnyen elkészíthetők, hanem ízletesek is.
Legyen téma
„Ha romantikus ebéd lesz kettesben, csomagoljon CD-t szerelmes dalokból és falatnyi ételekből, hogy egymást etessék”-tanácsolja Kurapatwa séf. „Ha családi kiruccanásról van szó, akkor mindenképpen vigyen magával könnyű, szórakoztató dolgokat a gyerekeknek, és egy kis játékkal szórakoztassa őket.”
Tervezz előre
20 éves kulináris tapasztalattal rendelkező Kurapatwa séf tudja, mennyire fontos a felkészülés. "Az előre történő tervezés lehetővé teszi, hogy csak a szükséges tárgyakat csomagolja be, és segít ellenállni a késztetésnek, hogy folytassa a dolgok kosárba helyezését" - magyarázza. - Vigye magával a legfontosabb dolgokat, beleértve a kedvenc ételeit, néhány kényelmes párnát és egy takarót.
Csomagolja be megfelelően az elemeket
Kurapatwa séf azt javasolja, hogy hideg és meleg csomagolást használjon, hogy az ételeket a megfelelő hőmérsékleten tartsa, szem előtt tartva, hogy a fagyasztott italok, például a jeges tea és az üdítő nagyszerű jégcsomagokat készítenek. "Győződjön meg arról, hogy a borosüvegek és minden más törhető tárgy, amelyeket hoz, biztonságosan csomagolva van, és párnázott a törés ellen" - mondja Kurapatwa.
„Az ételízesítőket, szószokat és folyadékokat, például kötszereket is biztonságosan csomagolja tupperware-be vagy más szoros fedéllel ellátott edénybe. Az utolsó dolog, amit szeretne, egy csúnya kiömlés, amely tönkreteszi a kosárban lévő többi ételt. ”
Ne felejtse el takarítani
Vigyen magával olyan tárgyakat, mint a szalvéta, törlőkendő, papírtörlő és szemeteszsák, hogy a tisztítás egyszerű és kezelhető legyen.
