Amit nem szabad szeretni Downton apátság? Lenyűgöző karakterek, lenyűgöző történet, amely az 1920 -as évek elején játszódik, szerelmi háromszögek és rengeteg tragédia tetőzik szexi brit ékezetekkel. Az Egyesült Államok többi részéhez hasonlóan én is visszaszámolom a napokat a 4. évad bemutatójáig. Addig is élvezni fogom ezeket a Downton Abbey recepteket, miközben a 3. évadot nézem.
Nem csak élőben tweetelek és rögzítem a januári évadbemutatót. 5, a saját 1900 -as éveim házigazdája leszek Downton-apátság-témájú vacsora, ezekkel a brit ihlette receptekkel kiegészítve, mint például egy Stilton-tetejű saláta és koktél, ami illik Lady Crawley-hez. Most már csak Grantham töretlen grófnője pofátlan megjegyzései hiányoznak.
1
Saláta Stiltonnal, kandírozott dióval és fügeboros öntettel
Kb. 4 -et szolgál ki
Hozzávalók:
A salátához
- 4 csésze zöldkeverék
- 4-1/2 uncia Stilton kék sajt
- 6 szárított füge, apróra vágva
- Körülbelül 1 csésze kandírozott dió (használja ezt a receptet)
- 1/2 csésze gránátalma ívek
Az öltözködéshez
- 5 friss füge, szár eltávolítva
- 4 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál port vagy vörösbort
- 1-1/2 evőkanál méz
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- Só, bors
Irányok:
- Az öntet elkészítéséhez a fügét, a balzsamecetet, a portó bort, a mézet és a sót és a borsot turmixgépbe tesszük, és addig keverjük, amíg a keverék pürésedik. Amíg a turmixgép még be van kapcsolva, lassan öntse bele az olívaolajat. Ízlés szerint adjunk hozzá további sót és borsot.
- A saláta elkészítéséhez keverjük össze az összekevert zöldeket, az apróra vágott fügét és a kandírozott diót. Töltsük fel a salátát gránátalma ízzel, és locsoljuk meg füge öntettel.
2
Citromvajban sült Cornish tyúkok
Recept ihlette Martha Stewart
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 nagy Cornish vad tyúk (1-1/2-2 font)
- 2 nagy citrom, félbevágva
- 5-1/2 evőkanál sózatlan vaj, lágyítva
- Friss kakukkfű és rozmaring
- Só és bors ízlés szerint
- 4 gerezd fokhagyma
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Öblítse le a korni tyúkokat, és távolítsa el a serpenyőt belülről. Préseljen 1 citromot a cornwalli tyúkok mindegyikére. Óvatosan húzza le a bőrt a tyúkokról, és dörzsölje körülbelül 3 evőkanál vajat a mellekre. Töltse fel a tyúkok üregeit maradék vajjal, a második félbevágott citrommal és 2 gerezd fokhagymával.
- A tyúkokat szabadon megszórhatjuk sóval, borssal, rozmaringgal és kakukkfűvel.
- Sütjük körülbelül 42-45 percig, vagy amíg aranybarna lesz, és a hús hőmérő eléri a 180 fokot.
3
Lady Crawley koktél
Recept ihlette People magazin
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 6 uncia Morgan kapitány fűszerezett rum
- 6 uncia gránátalma lé
- 2 uncia frissen facsart narancslé
- Szódavíz
- Friss mentalevél
- 4 narancsszelet az üveg köretekhez
Irányok:
- Töltsön fel egy nagy italkeverőt félig jéggel. Hozzáadjuk a rumot és a levet, rázzuk össze. Öntsük a keveréket jégre 4 pohárban. A tetejét egy csepp szódavízzel, mentalevéllel és gránátalma ízzel ízesítjük.
4
Bolyhos Yorkshire puding
A recept kissé módosítva innen Egyszerűen receptek
Kb. 6 -ot szolgál ki
Hozzávalók:
- 1 csésze univerzális liszt
- Egy csipet só
- 1/2 csésze világos krém
- 1/2 csésze tej
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 2 nagy tojás, enyhén felvert
- 2 evőkanál sült marhahús vagy csirkemell
Irányok:
- A lisztet és a sót egy nagy tálban összekeverjük. Készítsünk egy mélyedést a közepébe, és adjuk hozzá a tejszínt, a tejet és az olvasztott vajat. Keverje hozzá a tojásokat, és keverje össze az egész tésztát, amíg össze nem áll. Hagyja a keveréket körülbelül egy órán át. Melegítse elő a sütőt 450 fokra.
- Közben öntsük a csepegtetőket egy nagy rakott edénybe. Melegítse a serpenyőt a sütőben körülbelül 8 percig. Öntsük a keveréket a forró serpenyőbe, és süssük körülbelül 15 percig. Csökkentse a hőt 350 F -ra, és főzze további 15 percig, vagy puffasztó és puha lesz.
További receptek vacsorára és tippek
10 tipp a vacsora sikeréhez
Vacsora menük és receptek
Válassza ki a partiját: Vacsora háromféleképpen
