Szülőként sokat teszünk azért, hogy gyermekeink boldognak és egészségesnek érezzék magukat. Amikor arra kerül sor vitaminok és ásványi anyagok, az ellentmondó információk bővelkednek. Ha nem biztos benne, hogy hol kezdje, íme egy hat fontos vitamin és ásványi anyag listája, amelyek segíthetnek abban, hogy anya és a gyerekek jól érezzék magukat.
1
A -vitamin
|
Az A -vitamin elengedhetetlen a jó látáshoz, az erős immunrendszerhez, a csontok növekedéséhez és a szövetek helyreállításához. Jessica Lehmann - regisztrált dietetikus, táplálkozási szakértő és tanár az iskolában Táplálás és az Egészségfejlesztés az Arizonai Állami Egyetemen - azt javasolja, hogy pörköljenek meg vajas tököt, pároljanak meg brokkolit vagy daraboljanak fel egy mangót, hogy a gyerekek A -vitamint kapjanak. Az A -vitamin húsban, baromfiban és tojásban is megtalálható.
2
B -vitamin komplex
A B -vitaminok kulcsfontosságúak a test növekedéséhez és fejlődéséhez, valamint számos testi funkció napi tevékenységéhez. Segítenek az ételek energiává alakításában, sőt csökkenthetik a rák kockázatát. A B-vitaminok vízben oldódnak, ezért naponta pótolni kell őket. B -vitaminokat talál zöldségekben, gyümölcsökben, babokban, húsban, baromfiban, halakban, gabonákban, kenyérben, tésztákban és gabonafélékben.
3
C vitamin
Az aszkorbinsav néven is ismert C-vitamin egy immunerősítő, vízben oldódó vitamin, amely szükséges a kollagén képződéséhez a csontokban, a porcokban, az izmokban és az erekben. Segít a szervezetnek a vas felszívódásában is. Segíthet az asztma kialakulásának kockázatának csökkentésében is, és antioxidánsként hat a gyulladás csökkentésére és a sejtkárosodás megelőzésére. A C-vitamin vízben is oldódik, és nem tárolódik, ezért minden nap zöldséget és gyümölcsöt kell ennünk, hogy sejtjeinknek folyamatosan C-vitamint biztosítsunk. A citrusfélék jól ismert forrásai ennek a vitaminnak, de egészséges adagokban is kapható brokkoli, paprika, eper, ananász és dinnye.
4
Kalcium
„A kalcium szükséges az erős csontokhoz és fogakhoz - mondja Lehmann -, és az egészséges idegátvitelhez és az izomösszehúzódáshoz is szükséges.”
A nőknek több kalciumra is szükségük van a csontritkulás megelőzésére. A gyerekbarát kedvencek, például a tej, a joghurt és a sajt mellett a kalcium megtalálható a sötét, leveles zöldekben, például a spenótban és a gallérzöldben. A kalciumot sok dúsított reggelizőpehelyhez, gyümölcslevekhez, szójatermékekhez és rizstejhez is hozzáadják.
5
D-vitamin
Szakértői tipp: Napozzon! Jessica Lehmann, dietetikus-táplálkozási szakember szerint a napsütés szerepet játszik a D-vitamin prekurzorának aktiválásában bőrünkben, de nem mindig kapunk megfelelő napfényt ahhoz, hogy elegendő aktív D-vitamint termeljünk.
E vitamin nélkül a szervezet nem tudja felszívni a kalciumot. Ezenkívül az immunrendszernek szüksége van D -vitaminra a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben. Emellett a legújabb kutatások szerint a D -vitamin segíthet megelőzni az allergiát és a fiatalkori cukorbetegséget. Kevés élelmiszer tartalmaz természetesen D -vitamint, de sok (például tej és gabonafélék) dúsított. A gombák némi D -vitamint biztosítanak, de a lazac, a tonhal és a makréla mind jobb források. Ezenkívül a szervezet D -vitamint termel, ha a bőr közvetlenül ki van téve a napnak. Az amerikai tizenévesek és felnőttek közel háromnegyede D-vitaminhiányos. A hiány tünetei lehetnek izomfájdalom, alacsony energia vagy fáradtság.
6
Vas
A vas szükséges az erős izmok fejlődéséhez és a vérképzéshez, és fontos a gyermek növekedéséhez. Az Egészségügyi Világszervezet a vashiányt tartja a világ első számú táplálkozási rendellenességének. Valójában a világ lakosságának közel 80 százaléka vashiányos lehet. Általában a vas felszívódása húsból, csirkéből és halból magasabb, mint más forrásokból, bár megtalálható az ásványi anyaggal dúsított élelmiszerekben, mint a gabonafélék, kenyér, rizs és tészta. Lehmann szerint a C -vitaminban gazdag ételek vagy italok fogyasztása vagy fogyasztása is segíti szervezetünket a vas felszívódásában.
"Például az eper fogyasztása vagy a narancslé fogyasztása növeli a vas felszívódását a gabonafélékből reggelire" - mondja.
7
Vitamin -kiegészítők
Bár mindannyiunknak változatos étrendre kell törekednünk, amely gazdag növényi élelmiszerekben, fehérjékben, egészséges zsírokban és energiagazdag szénhidrátokban, Lehmann szerint valóban nincs olyan, hogy tökéletes étrend.
Lehmann hozzáteszi: „Testünket úgy terveztük, hogy a vitaminokat és ásványi anyagokat a legjobban felszívja az ételekből és italokból - a természetes megközelítés a legjobb!”
De mivel a forgalmas menetrend, a válogatós gyerekek és a születésnapi partik túlterheltsége mind szerepet játszanak, Lehmann azt mondja, hogy mindenképpen ajánlja a napi multivitamin/multimineral kiegészítést „biztosításként”.
Jessica Lehmann, M.S., RDN, országosan elismert táplálkozási szakember, wellness tanácsadó és regisztrált dietetikus, aki szenvedélyes a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás iránt. Kattintson itt hogy olvassa el a táplálkozással kapcsolatos megközelítését.
Bővebben a gyerekekről és a tápanyagokról
Segítsen gyermekeinek több D -vitaminhoz jutni (és derítse ki, miért van szükségük rá!)
Kiegészítők a gyermekek egészségéért
Valóban szüksége van gyermekének vitamin -kiegészítőkre?
