Sült burgonya, tojás és sonka rántás - SheKnows

Finom reggeli kényelmi ételek kombinációja, amellyel remekül indul a nap.

Az egy serpenyős ételek kéz a kézben járnak a kényelmes ételekkel. Talán a dolgok összekeverésének tökéletlensége az otthoni főzésre emlékeztet. Olyan, mint a mártás összekeverése krumplipürével, vagy csirkés pite, ahol az összes finomságot összekeverik a közepén. Ez a tojásrántotta egyike azoknak az ételeknek, ahol a legjobb reggeli ételeket keverik össze - például rántottát és sonkát, sajtot és tojást, valamint sült burgonyát és hagymát. Ez egy bordázott reggeli, amely tökéletes módja a nap kezdésének. És a jó hír az, hogy csak egy serpenyőt kell mosni.

Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli

Sült burgonya, tojás és sonka rántás receptje

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

A sült burgonyához

• 3 közepes méretű Russet burgonya
• 1/2 csésze apróra vágott hagyma
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 4 kötőjel só
• 2 evőkanál repceolaj

A tojáshoz és a sonkához

• 5 tojás
• 2 evőkanál tej
• 3 kötőjel őrölt fekete bors
• 2 kötőjel só
• 1 csésze kockára vágott sonka

A tülekedéshez

• Sült krumpli
• Rántotta és sonka
• 1/2 csésze reszelt cheddar sajt (halom)
• 1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma

Irányok:

A sült burgonyához

1. Mossa meg a burgonyát. Ha a héja továbbra is rajta van, vágja a burgonyát körülbelül 1 hüvelykes darabokra.
2. Egy közepes méretű tálban adjuk hozzá a burgonyát, a hagymát, a borsot és a sót. Keverje össze az összes összetevőt. Félretesz, mellőz.
3. Melegítsen fel egy közepes méretű vas (vagy sütőben biztonságos) serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá a repceolajat.
4. Hozzáadjuk a burgonyakeveréket és összekeverjük. Folytassa a keverést, amíg a burgonya sül.
5. A burgonyát addig főzzük, amíg barnulni nem kezd (kb. 20 perc).
6. Ha elkészült a burgonya, vegye ki őket a serpenyőből egy tányérra egy papírtörlővel. Félretesz, mellőz.
7. Vegye ki a serpenyőből az összes olajat, kivéve körülbelül 3 teáskanálnyit, és tegye félre a serpenyőt a tojás és a sonka főzéséhez.

A tojáshoz és a sonkához

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. (A sütőt fogjuk használni a sajt olvasztásához.)
2. Egy közepes méretű tálba hozzáadjuk a tojást, a tejet, a borsot és a sót. A tojásos keveréket habosra keverjük. Félretesz, mellőz.
3. Melegítse fel a serpenyőt, amelyben a burgonyát főzték, közepes lángon. Győződjön meg róla, hogy még kevés olaj maradt a serpenyőben (kb. 3 teáskanál). Ha nem, adjunk hozzá még egy kis repceolajat a serpenyőbe.
4. Adja hozzá a felkockázott sonkát a serpenyőhöz, és addig keverje, amíg a széle enyhén barnulni nem kezd (kb. 4 perc). Ezután adjuk hozzá a tojásos keveréket és keverjük össze.
5. Miután a tojáskeverék körülbelül 3 percig főtt, adjuk hozzá a sült burgonyát, és keverjük össze az összes hozzávalót, amíg a tojás alaposan meg nem puhul.

A tülekedéshez

1. Még a serpenyőben töltsük fel a tojás és a burgonya keveréket a reszelt sajttal. Tegye a serpenyőt a sütőbe, és főzze, amíg a sajt megolvad (kb. 6 perc).
2. Töltsük fel a rántottát az apróra vágott zöldhagymával, és forrón tálaljuk.

További reggeli receptek

Reggeli quesadillas recept
Reggeli tacos recept
Tojás a lyukban reggeli receptje