Ha valamit szeretnek a kanadaiak, az egy jó pohár hideg kézműves sör miközben egy teraszon ül. És mivel nyár van, úgy gondoltuk, hogy összegyűjtjük a legjobb mikro -söröket, amelyeket partról -partra megengedtünk magunknak. Készüljön fel az ízlelőbimbók csiklandozására.
Kensington Brewing Company, Ontario
Fotó: Kensington Brewing Company
Egy kicsi, független tulajdonú sörfőzde Toronto belvárosának szívében, KBC ma nagy sörfőzde Ontario déli részén. Az Augusta Ale-hez hasonló sörfőzésekkel ízletes, tökéletes a teraszon söröző sörökhöz (beleértve a legújabbat, a görögdinnye búzát). A tulajdonosok 2014 -ben sörfőzdét, kiskereskedelmi üzletet és istállót nyitnak a Kensington Marketben.
Central City Brewing Company, Brit Kolumbia
Fotó: Central City Brewing Company
Central City Brewing Company Surrey-ben található, és jelentős díjnyertes: 2012-ben a Canadian Brewing Awards-on elnyerte az Év Sörfőzdéjét. A kézműves sörök annyira népszerűek, hogy 2005 -ben a sörgyárnak új eljárást kellett bevezetnie, amely elősegíti a termelés növelését. Kedvencünk a Red Racer Pale Ale, az Egyesült Királyságból származó komlóval tele.
Big Rock Sörgyár, Alberta
Fotó: Big Rock Brewery
Ha valaki inkább kerüli a komló vagy fanyar ízű söröket, akkor érdemes valamihez nyúlnia, amelyet Nagy szikla. Édesebb huzatáról ismert (mint például a hagyományos barna sör, amelynek íze kicsit hasonlít karamell), a Big Rock olyan sörfőzdét üzemeltet, amely több száz hektoliter sört képes előállítani Egy idő. Ezenkívül a tulajdonosok és az üzemeltetők még az ügyfeleknek is segítenek saját sör elkészítésében.
Paddock Wood Brewing Company, Saskatchewan
Fotó: Paddock Wood Brewing Company
Úgy tűnik, hogy a mezőgazdaságáról és a komlójáról ismert tartomány egy olyan sörfőzőnek adna otthont, amely a világ legnépszerűbb sörének egyik változatát, egy finom lagert készíthet. Kifutókorlát Saskatchewan legelső mikrofőzdéje, sörét pedig a sör szerelmesei áhítják a prérin. Csapatát egy díjnyertes sörfőző vezeti, a sörfőzde pedig több kortyot készített, amelyek tökéletesek teraszos ülésekhez.
Beau's All Natural Brewing Company, Ontario
Fotó: Beau's All Natural Brewing Company
Ottawa mellett készült, Beau -é az egyik kedvenc mikrotörzsünket gyártja az országban: Lug Tread. A német stílusú sör ízletes és komlós, anélkül, hogy túlzottan erőteljes lenne, és halvány lager, így nem érezheti magát szuper felfúvódásnak, miután elfogyasztott egy-két korsót. Ha lehetősége van rá, forduljon a sörgyárhoz, és tekintse meg a vállalat létesítményeit. Még kóstolhat néhány huzatos ízt is, amelyeket a sörfőzde remél, hogy lecsap az útra.
Garrison Brewing Company, Új -Skócia
Fotó: Garrison Brewing Company
Ez az egyik legújabb mikrofőzde Magyarországon Kanada, de ez nem csökkenti azt a tényt, hogy kreatív és lenyűgöző sörízeket hoz létre. A tengeri sörfőzés hagyományát követve (a vállalatok sört készítettek a telepesek és csapatok szomjúságának csillapítására), Garrisoné a sörök természetes és tartósítószermentesek. Leghíresebb pörköltje az ír Red Ale (ami történetesen a legelső főzete is).
YellowBelly Sörgyár, Newfoundland és Labrador
Fotó: YellowBelly Sörgyár
Mindent szeretünk YellowBelly Sörgyár. Létesítményei - Észak -Amerika legrégebbi városában, a St. John's -ban találhatók - egy 1846 -ból származó, rekonstruált kereskedelmi épületben kaptak helyet, és a neve egy másik időre emlékeztet. A Yellowbellies ír bevándorlók egy csoportja volt, akik sárga ruhacsíkokat kötöttek a derekukra egy hurling mérkőzés során. Nem várták a győzelmet, de sikerült. A meccs után III. György király a pletykák szerint azt mondta: „Jól tetted a sárgahasúkat!” A sörfőzde sörei szuper ízletesek és frissek.
Bővebben a sörről
Ízletes sör és sajt párosítás kipróbálásra
Tartson sörkóstoló bulit
A legjobb ételpárok könnyű sörökhöz
