Ezek a színes sós sütemények gyorsan rögzíthetők, és előre elkészíthetők, és a sütőben újra melegíthetők.
Brokkoli édesburgonya sütemények
4-5 adagot szolgál fel
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Hozzávalók:
- 1 font brokkoli rózsa, apróra vágva
- 2 kiló édesburgonya, hámozva és kockára vágva
- 1 hagyma, finomra vágva
- 3 csésze víz
- 1 evőkanál friss kakukkfű
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 3 evőkanál olívaolaj
Irányok:
- Egy nagy edényben keverje össze a brokkolit, az édesburgonyát, a hagymát és a vizet.
- Felforraljuk, majd mérsékeljük a lángot, és lefedve 20 percig főzzük.
- A zöldségeket lecsöpögtetjük, és krumplipürével összetörjük a hozzávalókat.
- Hozzáadjuk a kakukkfüvet, és sóval, borssal ízesítjük. Mash újra.
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Ossza fel a brokkoli keveréket 10 pogácsára.
- Tételekben, szükség esetén több olajat adva, a pogácsákat mindkét oldalon 5-6 percig főzzük.
- Forrón tálaljuk, vegán vajjal és tejföllel.
Cook megjegyzése: Ezeket a süteményeket akár két nappal korábban is elkészítheti, hagyhatja teljesen kihűlni, és hűtőben tárolja, amíg készen áll a tálalásra. Melegítse elő a sütőt 400 fokra, és tegye a süteményeket egy tepsire. Süssük 15 percig, vagy amíg fel nem melegszik és kívülről ropogós nem lesz.
További vegán burgonya receptek
Vegán burgonya curry
Vegán édesburgonya perogies
Édesburgonya palacsinta fahéjas tejszínhabbal
