Élvezze a nyári grillezést, amíg lehet, minél többféle étellel. Ez a grillezett saláta recept még egy lehetőség egy nagyszerű ételhez.
Gyújtsa fel a grillt ehhez a finom vacsora salátához. Jól olvastad: Ez a grillezett római és édesburgonyasaláta receptje krémes koriander öntettel felszólít arra, hogy dobd fel a zöldjeidet a grillre néhány más hozzávalóval együtt.
A római grillezés egy kis füstöt ad hozzá ehhez a meleg salátához. Amíg itt tart, a grill remek hely a kenyér ropogós krutonná alakításához. És ne felejtsük el az édesburgonyát. Képzelje el azokat az ízeket, amelyek a rövid ideig tartó grillezés során keletkeznek - édes és füstös jóság. Töltse fel mindezt krémes koriander öntettel, amely egy különleges saláta, amilyen finom is.
Grillezett római és édesburgonya saláta krémes koriander öntettel
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
Az öltözködéshez
- 1/4 csésze sima görög joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál citromhéj
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva és pépesre törve
- 2-3 evőkanál frissen vágott koriander, ízlés szerint
- 1/2 teáskanál cayenne -i bors
- 1/4 teáskanál szárított mustár
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
A salátához
- 2 fej román saláta, szétválasztva a közepét, mossuk és szárítjuk
- 2 édesburgonya
- 4 szelet rusztikus kenyér
- 2-1/2 evőkanál olívaolaj
Irányok:
Az öltözködéshez
- Egy tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük össze. Kóstolja meg, és szükség szerint állítsa be a fűszereket.
- Hűtőbe tesszük, amíg használatra kész. Használat előtt felverjük.
A salátához
- Egy kis tálba tegyük az olívaolajat. Melegítse elő a grillét közepesen alacsonyra.
- Az édesburgonyát (héja) megmossuk és megszárítjuk, majd villával átszúrjuk. Helyezze őket egy sekély sütőedénybe, és mikrohullámú sütőben 4-5 percig süsse őket. Forgassa el a burgonyát, és mikrohullámú sütőben további 4-5 percig.
- Ha a burgonya tapintásra kihűlt, vágja karikákra. A karikák minden oldalát enyhén megkenjük olívaolajjal.
- A romaine -t (mindkét oldalát) enyhén megkenjük az olívaolajjal, majd a kenyérszeletekkel.
- Amikor a grill forró, hozzáadjuk a burgonyát. Grillezzük őket minden oldalról, összesen körülbelül 5 percig.
- Miközben a burgonya sül, adjuk hozzá a kenyérszeleteket a grill sarkához. Forduljon meg egyszer, ügyelve arra, hogy ne égesse meg őket. Csak enyhén grillezve szeretné őket.
- Vegye ki a burgonyát és a kenyeret a rácsból, és tegye hozzá a rómait. Grillezze mindkét oldalán, egyszer megfordítva, összesen körülbelül 4 percig. Azt szeretné, ha a saláta enyhén elszenesedne és enyhén megfonnyadna. Levesszük a tűzről.
- Vágja a burgonya karikákat kockákra, majd tegye ugyanezt a kenyérszeletekhez, hogy krutonná tegye őket.
- Helyezzen 1 román felét minden tányérra. Ossza el egyenletesen az édesburgonyát és a krutont. Mindegyiket ráöntjük az öntettel, és melegen tálaljuk.
- Ha úgy tetszik, grillezés után vágja fel a rómait, és adja hozzá egy tálba az édesburgonya kockákkal együtt. Óvatosan dobjuk fel, osszuk szét a tányérok között, tegyük rá a krutont, és csorgassuk a tetejére az öntetet.
Dobja a salátát a grillre.
További vasárnapi vacsora receptek
Rákos-kuszkuszos töltött paradicsomsaláta
Trópusi garnélarák kebab fűszeres gyümölcs salsa -val
Grillezett chipotle-narancsos csirke saláta
Szólj hozzá
További történetek az ételekből és receptekből
