A gyermekek főzésének megtanítása segíti őket az ételek és a táplálkozás megismerésében. Ez egyben ízelítőt ad nekik a függetlenségből, amikor saját ételeiket készítik és menüket terveznek, és hasznos készségeket tanít a jövőre nézve. Ez akár azt is jelentheti, hogy időnként elkészítik a reggelijét, talán még az ágyban is!
Reggelivel kezdve
Szeretnéd, ha gyerekeid jobban teljesítenének a teszteken, és jobban viselkednének az órán? Szeretné csökkenteni annak esélyét, hogy túlsúlyosak legyenek? Győződjön meg arról, hogy esznek reggeli. Ilyen egyszerű. De nem könnyű. Egy ideális világban mindenki egy nyugodt és tápláló reggelit kapna az asztal körül ülve, családként, de a legtöbb ember számára a reggelek nem ilyenek. Azzal a rohanással, hogy mindenki bepakolja a táskáit, rendezi a házi feladatokat, és elkapja az iskolabuszokat, a reggeli az a rész, ami félreáll. Amellett, hogy extra órát illeszt a napba, mit tehet? Miért nem lehet rávenni a gyerekeket, hogy maguk készítsék el a reggelijüket?
A fiatalabb gyermekek számára elő kell készítenie az összetevőket, és útmutatást kell adnia nekik - ahogy felnőnek, maguk készíthetik el az összetevőket. Ahol csak lehetséges, a reggelinek fehérjét, gyümölcsöt és lassan felszabaduló szénhidrátot (például teljes kiőrlésű pirítós vagy gabonapelyhek), valamint kalciumforrást (tej, sajt vagy szójahelyettesítő) kell tartalmaznia.
A reggelit a gyerekek megjavíthatják
Az, hogy milyen reggelit készíthetnek a gyerekek, attól függ, hány évesek, de még a legkisebbek is kaphatnak olyan egyszerű reggelivel, mint a hideg gabonapehely (lehetőleg cukrozatlan) és egy pohár gyümölcslé vagy tej. A gabonapelyheket különféle dolgokkal tölthetik fel - sima vagy gyümölcsjoghurt, apróra vágott friss gyümölcs (elkészítve) előző este, és tegye a hűtőszekrénybe), szárított gyümölcsöket, diót, magvakat és még csokoládécukorokat is egy különlegességért csemege.
Azok a gyerekek, akik kicsit idősebbek, készíthetnek pirítóst kész szeletelt kenyérből vagy a mikrohullámú sütőben felmelegített tekercsekből, és a tetejüket krémsajttal, mogyoróvajjal, pépesített banánnal vagy gyümölcskrémmel tölthetik fel. Készíthetnek maguknak banános ropogós reggeli turmixot is (de először győződjenek meg arról, hogy tudják, hogyan kell szilárdan lezárni a turmixgép fedelét).
Amint a gyerekek elég idősek ahhoz, hogy éles kést és tűzhelyet használhassanak, szeletelhetik saját kenyerüket vagy más pékárukat, apríthatnak gyümölcsöt, hogy feltétként használják nyílt szendvicsekhez vagy gabonafélékhez, felforraljuk vagy tülekedés tojást, és dolgozzanak fel a reggeli burritók elkészítéséhez.
További gyerekbarát reggeli receptek >>
Tovább az ebédhez
Az ebéd szintén fontos étkezés a gyermekek számára, hogy energiaveszteség nélkül tarthassák végig a délutánt. Sok iskola jó és egészséges iskolai étkeztetést biztosít, de néhány gyermek inkább saját ételt fogyaszt. A barna táska ebéd elkészítése csak növelheti a reggeli nyomást - de ez egy másik dolog, amit a gyerekek megtanulhatnak csinálni.
Barna zsákolás receptek >>
Az ebédet a gyerekek meg tudják oldani
A fiatalabb gyerekek saját készítésű szendvicseket vagy salátákat készíthetnek, ha készen áll a hozzávalókra. Vegyen fel egy elkészített salátát, vagy használjon szeletelt kenyeret, tekercset, puha tortillát vagy pitát, és töltse fel szeletelve vagy aprítva hús, sajt vagy könnyen kenhető töltelékek, például hummusz, krémsajt, apróra vágott tojás vagy tonhal és csemegekukorica majonéz.
Ahogy a gyerekek felnőnek, megtanulhatják, hogyan kell biztonságosan bánni a késsel, és feldarabolni a nyers zöldségeket salátához vagy mártsa meg hummusban vagy salsa-ban (házilag vagy készen), vagy szeleteljen sajtot zsemlét tekercshez sonkaszeletekkel és saláta. A szendvicsekkel való váltás kedvéért a legidősebb gyerekek főzhetnek valamit ebédjére - ezeket az ételeket előző este kell elkészíteni, de ez is csökkenti a nyomást reggel. Az ételek magukban foglalhatják a házi leveseket a téli napokra, amelyeket reggel fel lehet melegíteni és be lehet tenni a termoszba, vagy hideg ételeket a nyári napokra, mint pl. frittata, és saláták, mint krumplisaláta, kuszkusz vagy tésztasaláta. Ezeket ebédig hűvösen lehet tárolni jégcsomaggal vagy fagyasztott gyümölcsládával.
Barna táska ebéd: receptek és tippek >>
De vajon megáll a reggeli és ebédnél?
Miután a gyerekek megszokták, hogy maguk készítik el a reggelijüket és ebédjüket, bátorítsák őket este a konyhába. Az esti főzés valószínűleg egy kicsit nyugodtabb lesz, mint a reggeli őrült rohanás, és szórakoztató módja lehet az együtt töltött időnek. A gyerekek megismerkedhetnek az étlaptervezéssel és a költségvetéssel is, és olyan főzési készségeket szerezhetnek, amelyek egy életen át tartanak, és talán hobbivá vagy akár csillogó karrierré fejlődnek.
Hogyan tanítsuk meg a gyerekek konyhai készségeit >>
További módszerek a gyerekek főzésére
Főzés gyerekekkel: Készítsen tésztát
A SheKnows.com mai „Daily Dish” című műsorában Shay Pausához csatlakozik Maria Helm Sinskey és lánya, Alex, hogy megmutassák nekünk, hogyan kell tésztát készíteni! A „Napi étel” Shay Pausa -val!
Több gyerekbarát recept és konyhai tipp
- Zöldségek álruhában
- Tanítsd meg a gyerekeket főzni (videojáték segítségével!)
- Egészséges ebéd a kisgyermekek számára