Órákat tölthettem azzal, hogy számba vegyem az összes okot, amiért szeretem Ina Garten de egyikük határozottan a jó megbecsülése só. Inához hasonlóan én is sórajongónak tartom magam, és szilárdan hiszem, hogy ez az egyetlen legfontosabb összetevő minden receptben. Szóval teljesen kiborultam, mikor Ina Garten körbevezette a New York Times -ot a konyhájában és a kamrájában, és felfedte a hármat sófajták mindig készleten tartja.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Először is az Gyémántkristályos kóser só amelyet Ina leggyakrabban használ receptjeiben. "Ez más, mint a többi kóser só, néhány közülük sokkal sósabb" - magyarázza Garten.
Gyémánt kóser só
Ezután Garten ezt szereti Francia fleur de sel szerző: Nature Sauvage.
Fleur de Sel
A Garten ezt utolsóként használja, és azt mondja, hogy enyhén sós ízű.
Végül (és személyes kedvencem) a Garten használja Maldon tengeri só pelyhek olyan ételek befejezéséhez, amelyek tetejére szép, ropogós sódarab kerülhet.
Maldon tengeri sópehely
„Amikor péksüteményt készítek, mint egy csirkés pite vagy valami ilyesmi, megkenem tojássárgával, és szórja meg sóval és borssal, és ez a pelyhes só egyszerűen pompásan néz ki, és ez a ropogós ízű ” - mondja Garten. Ez kiválóan alkalmas a karamellles vagy akár csokis kekszek megszórására is.
Mielőtt elmész, nézd meg ezeket Ina Garten által jóváhagyott ünnepi ajándékötletek:
