Ha ez az üveg balzsamecet a polcán ül, és várja, hogy legközelebb salátát készítsen, akkor valószínűleg magányos lesz. Jó hír, hogy ez a recept előhozza az üveget a rejtekhelyről, és megnyitja ízlelőbimbóit a balzsamecet új világában.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből
A balzsamecet már nem csak salátaöntet. Mivel manapság nagyon sokféle balzsam kapható, most fagylaltot, szorbettet készítenek belőle, akár koktélok keverőjeként is. Azt is használják mázak készítéséhez halakhoz, csirkékhez és marhahúsokhoz. Balzsamos mázak, mint ez innen Jó étvágyat kívánunk® Magazin, édes, fanyar ízt kölcsönöz az egyébként sós fehérjéknek.
Balzsamos lazac
Hozzávalók
- 1/2 csésze balzsamecet
- 1/2 csésze száraz fehérbor, például chardonnay
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál barna cukor
- 4 lazac filé
Irányok
- Keverje össze az első 4 hozzávalót egy 2 literes serpenyőben; forraljuk, amíg 1/3 csészére nem csökken.
- Készítse elő barbeque vagy grill serpenyő közepes-magas lángon. Grillezze a lazacot, hússal lefelé, közepén, amíg átlátszatlan lesz, oldalanként körülbelül 5 perc.
- Vigye át a lazacot egy tálra; a szószt ráöntjük a lazacra, és rizspilaffal vagy kedvenc zöldséggel tálaljuk.
Egyéb balzsamreceptek a lány tudja
Balzsamos pörkölt kelbimbó
Gyógynövény és balzsam csirke kék sajttal
Spagetti balzsamparadicsommal
