Ne csavarja meg: a vesebabot kéznél kell tartani, hogy néhány komolyan finom köretet és előételt készítsen, mint például a hummus és a chili. És van négy könnyű vesénk bab receptek este ki akarod próbálni magad.
Először is ez a rózsaszín hummus.
Érdemes belevágni ebbe, mert őszintén szólva ez a vesebab hummus az igazán jó. Annyira jó, hogy elhagyja a pita kekszet, és helyette egy kanalat használ.
A vesebab humusz elkészítése rendkívül egyszerű, mivel a turmixgép elvégzi a munkát. És ami igazán feldobja az ízét ebben a hummusban, az a só. Tálalás előtt tehát kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá még többet.
Több: Az alacsony szénhidráttartalmú tálak a legjobb lusta ebéd formula
Vesebab hummus recept
A házi humusz vesebabból és fűszerekből készül, olívaolajjal, pepita maggal és friss fűszernövényekkel. Finom előétel, mártogatós vagy snack készíthető belőle.
Szolgál 3
Teljes idő: 15 perc
Hozzávalók:
- 1 (15,5 uncia) konzerv bab, lecsepegtetve
- 2 evőkanál tahini
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 citrom, gyümölcslével
- 3 kötőjel őrölt kömény
- 3 kötőjel őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál plusz 2-3 kötőjel tengeri só (vagy só ízlés szerint)
- 2 teáskanál olívaolaj, a díszítéshez
- 1 szál petrezselyem, koriander vagy kapor, apróra vágva, a díszítéshez
- 2 teáskanál pepita vagy napraforgómag, köretként
- 3 teáskanál morzsolt feta sajt, köretként (opcionális)
Irányok:
- A turmixgéphez adjuk hozzá a babot, a tahinit, a fokhagymát, a citromlevet, a köményt, a borsot és a sót.
- Turmixoljuk simára.
- Tegyük át a tálaló edényekbe, és öntsünk olívaolajat a tetejére. Díszítsük friss fűszernövényekkel, pepita maggal és feta sajttal.
- Pita kenyérrel, kekszekkel vagy friss zöldségekkel tálaljuk.
Ezután egy kiadós adag vesebab chiliben. A vesebab hozzáadása nagyszerű módja a chili nyújtásának, hogy több embert táplálja.
Házi ancho chili vesebab recepttel
A házi chili vesebabból, fűszerekből és ancho chili porból készült, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Szolgál 3
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 35 perc | Teljes idő: 50 perc
Hozzávalók:
- 1 font darált marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 1/2 csésze apróra vágott zöld paprika
- 1 (15 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1 (15,5 uncia) lehet bab bab
- 1 evőkanál chili por
- 3 teáskanál ancho chili por
- 1/4 teáskanál őrölt cayenne -i bors
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só (vagy só ízlés szerint)
- 1 csésze víz
Irányok:
- Közepes lángon felmelegítünk egy nagy serpenyőt, és hozzáadjuk a darált marhahúst, a hagymát és a paprikát.
- Keverjük össze, amíg a darált marhahús keverék elkészül. Addig főzzük, amíg a darált marhahús már nem lesz rózsaszín.
- Papírtörlővel tegyük át egy tányérra, hogy a felesleges zsír elfolyjon.
- Melegítsünk fel egy közepes méretű edényt közepes lángon, és adjuk hozzá a darált marhahús keveréket.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összekeverjük.
- Hagyja a chilit körülbelül 25 percig forralni, vagy amíg el nem éri a kívánt vastagságot.
- Forrón tálaljuk, és a tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
Következő:Vesebabos zöldségburger
A cikk egy változata eredetileg 2015 májusában jelent meg.
