Attól, hogy egy élelmiszer termék vegán címkével rendelkezik, nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez a legegészségesebb választás a vegán étrendhez. Ha friss alternatívákkal szeretné felváltani a feldolgozott vegán ételeket, akkor a saját „sajt” elkészítése finom kiindulópont. Ez a kesudió sajt receptje olyan egyszerű, mint amilyennek jön, és ez a legfinomabb nyers étel recept a sajthoz, amelyet késsel terítesz.
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós pite kettős édesség és finom reggeli
Citrom fokhagyma kesudió sajt
Kb. 1-1/2 csésze termés
Hozzávalók:
- 1-1/2 csésze sima kesudió
- 6 evőkanál víz, plusz több az áztatáshoz
- 1 evőkanál citromhéj, finomra reszelve
- Lé fél citromból
- 2 evőkanál táplálkozási élesztő
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- Tengeri só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Irányok:
- A kesudiót keverőtálba tesszük, és vízzel leöntjük az áztatáshoz. Hagyja állni legalább 2 órán keresztül.
- Szűrje le a kesudiót, és tegye át egy konyhai robotgépbe. Hozzáadjuk a 6 evőkanál vizet, citromhéjat és gyümölcslevet, élesztőt és fokhagymát. Püré, szükség szerint lekaparva a tál oldalát.
- Sózzuk, borsozzuk, és újra összekeverjük.
- Tegyük a kesudió sajtot egy tálba, fedjük le és hagyjuk állni 24 órán át, mielőtt hűtjük.
- A sajtot 4-5 napon belül használja fel.
Még több vegán recept
Könnyű vegán mártogatás
Vegán receptek
Apróra vágott zöldség nyári lavór
