Van egy bulid a főiskolai futball Bowl meccsek megtekintésére ezen a héten? Ez a mesés fondü tökéletes az alkalomra. Diane Morgan, szórakoztató szakértő és díjnyertes szakácskönyv-író, olyan játéknapi recepteket kínál, amelyek nemcsak csökkentik a házigazda előkészítési és főzési idejét, hanem ízletes és egyedi ételeket is kínálnak a vendégeknek.
Szakértői megjegyzés: A ropogós kockák francia kenyeret fondue edénybe vagy kis elektromos lassú tűzhelybe öntik, sajtos olvasztott Cheddarból és Pepper Jackből sajt Hidden Valley Original Ranch Salátaöntet- és fűszerkeverékkel, pörkölt fokhagymával és kockára vágott sajttal ízesítve paradicsom. Garantált a pontszerzés!
Elkészítése: 8 adag
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 5 perc
Hozzávalók:
- 2 csésze (8 uncia) közepes Cheddar sajt, reszelve
- 2 csésze (8 uncia) paprika Jack sajt, reszelve
- 1 1 uncia csomag Hidden Valley Original Ranch salátaöntet és fűszerkeverék
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- 2 teáskanál bolti darált sült fokhagyma
- 2 paradicsom, hámozva, kimagozva, magva és ¼-os kockákra vágva
- 2/3 csésze nehéz (habverő) tejszín
Mártogatós ételek
- A virágok a brokkoli vagy a karfiol
- Baba sárgarépa
- Ropogós kemény parasztkenyér 1 hüvelykes kockákra vágva
- Zellerszár
- Fűszerezetlen kenyérpálcikák
- Tortilla chips
- Pita chips
Irányok:
1. Egy közepes tálban keverjük össze a sajtokat és a fűszerkeveréket. Félretesz, mellőz.
2. Nehéz, 4 literes serpenyőben közepes-alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomot, és gyakran kevergetve addig pirítjuk, amíg a paradicsom megpuhul, körülbelül 2 percig.
3. Hozzáadjuk a sajtkeveréket, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem olvad. Hozzáadjuk a tejszínt és simára keverjük. Tegyük át egy fondüedénybe, amelyet alkohol vagy szternoláng fölé állítunk, hogy melegen tartsuk. Alternatív megoldásként tegye át egy mini elektromos lassú tűzhelyre, és tartsa melegen. Azonnal tálaljuk.
Több fondü
Sajtos Pizza Fondue
Fondue desszert kettőnek
