A helyi pizzából való kiszállítás a főétkezés azokon az éjszakákon, amikor nincs ideje vacsorát készíteni? Még kevesebb idő alatt meleg házi sajt és pepperoni töltött stromboli kerülhet az asztalra. Előzetesen készítse el ezeket a töltött pizzaszerű forgalmat, és vegye ki őket a fagyasztóból, és tegye be a sütőjébe bármelyik este, amikor olasz ételt szeretne vacsorázni.
A Stromboli, a pizza és a calzone keresztezése, egy klasszikus olasz étel, amely tökéletes családi stílusú étel, amelyet előre elkészíthetnek és fagyaszthatnak. A klasszikus töltelékek közé tartozik a mozzarella sajt, a pepperoni és a brokkoli rabe, de szinte bármivel töltheti. Légy kreatív a sajt, a hús és a zöldség kiválasztásában, és élvezze az ízek és textúrák ízletes sorát. Még egy desszert strombolit is kipróbálhat, nagylelkűen megtöltve a tésztát csokoládéval és eperrel, vagy Nutellával és banánnal. 
Sajtos brokkoli Stromboli
4 strombolit készít
Hozzávalók:
2 kiló hűtött pizzatészta
Liszt
1 font mozzarella sajt, apróra vágva
1 csésze svájci sajt, aprítva
1 csésze provolone sajt, apróra vágva
1 csésze pepperoni, szeletelve
1 csésze párolt brokkoli
Olasz fűszerezés
Olivaolaj
2 tojás, felverve
Irányok:
A tésztát osszuk 4 tésztagolyóra. Helyezze a tésztát egy tepsire, és fedje le nedves konyharuhával, és tárolja sütőben (kikapcsolt állapotban) körülbelül 2 órán keresztül, vagy amíg meg nem kel. Vegye ki a tésztát, és melegítse elő a sütőt 350 fokra. Helyezzen egy golyó tésztát egy lapos, lisztezett felületre, a többi golyót letakarva. A tésztagolyót lapos körre nyújtjuk, körülbelül 12 hüvelyk átmérőjűre. Ha teljesen kinyújtjuk, a tetejére kenjük a sajtok 1/4 -ét, a pepperonit és a brokkolit. Megszórjuk olasz fűszerekkel és meglocsoljuk olívaolajjal. A tésztát tuskóvá formázzuk, és lezárjuk a széleit úgy, hogy mindegyik szélét háromszögbe hajtjuk, majd a középpont felé hajtjuk. Ismételje meg a többi tésztával és a hozzávalókkal. Helyezze a strombolit egy tepsibe, varrással felfelé. Kenje meg kint tojásmosóval. Sütjük a strombolit 30-40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Élvezze azonnal, vagy hagyja teljesen kihűlni a strombolit, majd csomagolja be alufóliába.
A Stromboli hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig, fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig tárolható. Ha készen áll a használatra, egyszerűen melegítse fel 350 fokos hőmérsékleten. sütőben 30-40 percig, vagy amíg fel nem melegszik. Ha tudja, hogy használni fogja a strombolit, vegye ki a fagyasztóból, és hagyja néhány órán át kiolvasztani a hűtőszekrényben.
