Sok háztartás számára az étel az egyik legnagyobb havi kiadás (csak a bérleti vagy jelzálogkölcsön után). A családi élelmiszer -dollár nyújtásának egyik módja azonban az, ha otthon étkezünk, nem pedig kint. Tanulja meg, hogyan lehet takarékos, de mesés családi ételeket készíteni 20 dollár alatt ezekkel az egyszerű költségvetési receptekkel. Gyors, egyszerű, olcsó ételek, amelyek nem tesznek kompromisszumot az ízlésben.
Fasírt
1 font hamburger
1 hagyma, kockára vágva
1 hüvelyes sós, zúzott
2 tojás
2 evőkanál Worcestershire szósz
Friss őrölt bors (kb. 1/2 evőkanál)
1 teáskanál só
1. Keverjük addig, amíg minden összetevő egyenletesen eloszlik. Kenyeret formázunk.
2. Helyezze egy sekély serpenyőbe, és adjon hozzá annyi vizet, hogy a serpenyő alja le legyen fedve.
3. Fedjük le és süssük 375 F -on 1 órán át.
4. Vegyük le a fedőt, tegyük fel a sütőt, hogy süljön, és folytassuk a főzést körülbelül 5 percig, éppen annyira, hogy megpiruljon a cipó.
Krémes csirke Enchiladas
2 csésze apróra vágott főtt csirke vagy pulyka
1 csésze apróra vágott zöld vagy piros paprika
1 8 uncia üveg picante szósz
1 8 uncia csomag krémsajt, kockára vágva
8 liszt tortilla (6 hüvelyk)
3/4 font Velveeta sajtos kenet vagy Velveeta Light, kockára vágva
1/4 csésze tej
1. A csirkét, a zöldpaprikát, a 1/2 csésze picante szószt és a krémsajtot serpenyőben kis lángon simára keverjük.
2. Kanál 1/3 csésze csirke keveréket minden tortillára; felteker. Helyezze varrott oldalával lefelé egy enyhén kikent 8x13 hüvelykes sütőedénybe.
3. A sajtot és a tejet serpenyőben alacsony lángon simára keverjük.
4. Öntsön szószt a tortillákra; fóliával letakarjuk. Sütjük 350 F -on 20 percig, vagy amíg alaposan fel nem melegszik.
5. Öntse a maradék picante szószt a tortillákra.
Grillezett sertéshús szendvicsekhez
1 (14 uncia) lehet marhahúsleves
3 kiló csont nélküli sertésborda
1 (18 uncia) üveg barbecue szósz
1. Öntsön egy konzerv marhahúslevest a lassú tűzhelybe, és adjon hozzá csont nélküli sertésbordát. Főzzük nagy lángon 4 órán keresztül, vagy amíg a hús könnyen fel nem aprul.
2. Vegye ki a húst a lassú tűzhelyből, és két villával aprítsa fel. Melegítse elő a sütőt 350F -ra.
3. Tegye az apróra vágott sertéshúst egy holland sütőbe vagy vas serpenyőbe, és keverje hozzá a barbecue mártást.
4. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük, vagy amíg fel nem melegszik.
Csirke tészta rakott
2 doboz csirkemell hús, gyümölcslébe csomagolva, lecsepegtetve és pelyhesítve
1 12 uncia csomag széles tojástészta, lecsepegtetve
2 doboz gombaleves tejszín, hígítatlanul
1-1/2 csésze reszelt cheddar sajt
2 teáskanál szójaszósz
1/3 csésze tej, víz vagy csirkehúsleves
1/4 teáskanál fokhagyma por
1/8 teáskanál hagymapor
Só és bors ízlés szerint
16 Ritz keksz, finomra zúzva
2 evőkanál olvasztott vaj
1. Főzze meg a tésztát a csomagoláson leírtak szerint, de a tésztát 1 perccel a főzés előtt ürítse le.
2. Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, mindkét doboz levest, sajtot, szójaszószt, tejet (vagy alaplét vagy vizet), fokhagymát és hagymaport; ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Óvatosan beleforgatjuk a tésztát.
3. Kenje ki egy 9x13 hüvelykes sütőedényt, és öntse a tészta keveréket az edénybe. Keverjük össze az olvasztott vajat és a kekszmorzsát, és szórjuk rá a tészta keverékre.
4. Fedjük le és süssük 350 F -on 45 percig, vagy amíg buborékos nem lesz.
