Ez a vegán kókuszfagylalt csak kókusztejet használ az alapjához, ami tömény ízt és krémes állagot eredményez.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Kókusz túlterhelés
Ez a vegán kókuszfagylalt csak kókusztejet használ az alapjához, ami tömény ízt és krémes állagot eredményez.
Úgy fogja érezni magát, mintha Hawaiin lenne, amikor megkóstolja ezt a fagyasztott kókuszos finomságot.
Vegán kókuszfagylalt recept
6-9 szolgál
Hozzávalók:
- 2 (15 uncia) doboz teljes zsírtartalmú kókusztej, osztva
- 3/4 csésze cukor
- Csipet só
- 2-1/2 evőkanál kukoricakeményítő
- Szárított, cukrozatlan kókuszreszelék, pirítva (opcionális)
Irányok:
- Egy nehéz serpenyőben keverje össze 1/4 csésze kivételével a kókusztejet, a cukrot és a sót. Forraljuk fel közepes lángon. Egy kis tálban keverjük simára a kukoricakeményítőt és a maradék 1/4 csésze kókusztejet. Hozzáadjuk a serpenyőbe, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik, és be nem vonja a fakanál hátulját.
- Levesszük a tűzről és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órát, vagy akár 24 órát.
- Öntsük a kihűlt keveréket egy fagylaltkészítő táljába, és futtassuk a gyártó utasításai szerint.
- Kívánt esetben pirított kókuszdióval tálaljuk.
Több napi íz
Avokádó fagylalt
Eper sör sorbet
Uborka, lime és menta hűtő
