Az édesburgonyás pite egyedülálló és finom délvidéki desszert. Itt megvettük ezeket az ízeket, és elkészítettünk egy falatnyi változatot, amely tökéletes minden ünnepi összejövetelhez.
Kapcsolódó történet. Chrissy Teigen Berry Pavlova könnyű, mégis lenyűgöző húsvéti desszertet készít
A desszert az egyik kedvenc dolgunk az ünnepek során. Itt egy klasszikus déli desszertet vettünk, és szórakoztató kis falatnyi változatot készítettünk. A hagyományos lepénykéreg helyett inkább leveles tésztával helyettesítettük, ami bolyhos, légies kéreget eredményez ezekhez a falatokhoz. Ezek tökéletes csemege minden ünnepi desszertasztalhoz.
Mini édesburgonya pite harapás recept
Körülbelül 24 harapást eredményez
Hozzávalók:
- 2 lap leveles tészta, kiolvasztva
- 1 nagy mini muffin serpenyő (24 darab) vagy 2 kis mini muffin serpenyő (12 darab)
- Tapadásmentes főző spray
- 2 csésze főtt édesburgonya, tört
- 1/4 csésze vaj, olvasztva
- 1 csésze tiszta juharszirup vagy barna cukor
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1/4 csésze kemény habtejszín
- 2 egész tojás
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 evőkanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- Csipet só
- Tejszínhab és őrölt fahéj a díszítéshez (opcionális)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra, és permetezze be a muffin serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel.
- Hajtsa ki a leveles tésztát, és vágjon 24 négyzetre (kb. 12 laponként). Óvatosan nyomja be az egyik tészta négyzetét a muffin serpenyő minden csészéjébe.
- Egy nagy tálban adjuk hozzá a töltelék összes hozzávalóját. Kézi keverővel keverje össze a tölteléket, amíg sima és krémes nem lesz csomó. Egy evőkanállal óvatosan töltsön be minden muffinpoharat édesburgonyás töltelékkel.
- Tegyük a sütőbe, és süssük 20-25 percig, vagy amíg a leveles tészta aranybarna színű nem lesz. Vegye ki a sütőből és hagyja teljesen kihűlni.
- Díszítsük tejszínhabbal és megszórjuk őrölt fahéjjal, és tálaljuk.
További édesburgonya receptek
Édesburgonya rozmaring kugel
Fűszeres édesburgonya tök falatok
Édesburgonyás hamburgerek chipotle majonézzel
