Az áfonyamártás rossz rap -t kap, és ennek néhány oka van. Egyrészt sokan azon a hülye, dobozos zselatin furcsa néninél nőttünk fel, amelyet Mildred minden évben szolgálna. Másodszor, az áfonya fanyar ízét gyakran túl sok cukor borítja, így túl édes köret marad. Ahelyett, hogy leírnánk egy másik szószreceptet, miért nem próbálunk ki valami mást? Ez a granita tökéletes egyensúlyt teremt az édes és a fanyar között, ráadásul desszertként is szolgál, mert megfagyott!
Minden étel megérdemel egy második esélyt, nem mondod? Hagyja, hogy az áfonya megváltja magát az ünnepi időszakban ezzel a granita recepttel! Bízzon bennünk, beleszeret a dús, enyhén édes és fanyar ízébe. Hagyja a konzervmártást a szupermarketek polcaira!
Áfonyás granita
Kb. 6 -ot szolgál ki
A recept kissé módosítva innen Élelmiszerhálózat
Hozzávalók:
- 2 csésze áfonyalé
- 1/3 csésze cukor
- 1/4 csésze citromlé
- 2 evőkanál citromhéj
- 1/4 csésze víz (vagy ízesített vodka)
Irányok:
- Egy közepes lábasban, közepes lángon, keverje össze a levet, a citromlevet és a cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, körülbelül négy -hat percig.
- Vegyük le a keveréket a tűzről, és öntsük egy enyhén kikent 9 x 13 hüvelykes tepsibe. Hagyja teljesen kihűlni, majd keverje hozzá a vizet és a citromhéjat. Fedjük le a keveréket és fagyasszuk le két órán keresztül, vagy habos legyen. Keverjük össze a keveréket, és fagyasszuk le további két -négy órán keresztül, vagy amíg meg nem fagynak.
Bozós áfonya sorbet
Cran-málna pezsgő recept
Hálaadás alternatívái a konzerv alakú áfonyamártásnak
