Az ünnepek állítólag az örömről, a szeretteinkkel töltött időről és az igazán fontos dolgokról való emlékezésről szólnak. Megvan az oka annak, hogy „az év legcsodálatosabb időszakának” nevezik. De sokunk számára ez tiszta káosz. Nincs oka ünnepi főzés stresszesnek kell azonban lennie. Próbáljon ki egyet vagy többet ezek közül az egyszerűek közül főzési tippek hogy továbbra is arra összpontosítson, ami idén igazán fontos.
Ne örüljön mindenkinek
A családban mindenkinek van kedvenc ünnepi étele. Ha megpróbálja mindegyiket elkészíteni, akkor rövid idő marad, és sokáig marad, csak egy -két ember fog enni. Próbáljon csak olyan ételeket főzni, amelyeket mindenki (vagy a legtöbb) megeszik, és egy vagy két kedvencet. Jake bácsi kedvenc áfonyás ropogós édesburgonyáját mindig elkészítheti jövőre.
Hívja fel a tartalékokat
Sok család minden évben ünnepi vacsorát tart édesanyja vagy nagymamája házában. Ha Ön a család szakácsa, továbbra is kérhet segítséget. Sokan szívesen hozzák kedvenc ételeiket, miközben elkészítik a pulykát és az öltözködést.
Vagy hozzon létre egy előkészítő állomást a konyhaasztalnál, ahol a felnőttek hámozhatják, apríthatják, pépesíthetik és keverhetik az élénk beszélgetés közben. Akár könnyű (életkornak megfelelő) feladatokat is adhat a gyerekeknek. Hagyja, hogy a kicsik összetörjék a burgonyát, míg a nagyobb gyerekek zöldségeket vágjanak.
Nem tud önkénteseket fogadni? Tegyen előételeket a konyhába vagy annak közelébe. Így mindig van valaki a közelben, akit felvehet.
Kérjen szakmai segítséget
Sok étterem, élelmiszerbolt és vendéglátóhely pulykát és sonkát árul, amelyeket előző nap (vagy annak napján) felvehet vagy teljes egészében elkészíthet. Ha nincs különleges receptje, a családja számára ugyanolyan ízű lesz, függetlenül attól, hogy ki főzte. Akkor már csak az oldalakon kell aggódnia.
Kezdje az előző hetet
Sok recept elkészíthető néhány nappal korábban, anélkül, hogy egy kicsit elveszítené ízességét. Készítsen vagy akár előre aprítson meg annyi dolgot, amennyit csak tud az előző héttel kezdeni. Órákat takaríthat meg napján, és felszabadítja azt az értékes időt, amire szüksége van ahhoz, hogy utolérje szeretteit, akik távol élnek.
Legyen játékterve
Tervezze meg étkezését előre. Ha tudja, hogy mennyi időbe telik mindent megfőzni, és a megfelelő sorrendben készíti el a dolgokat, akkor megmenti Önt az utolsó pillanatban fellépő stressztől. Azt is tudja, mire van szüksége minden ételhez. Ha kockára vágott hagymára van szüksége a töltelékhez és a rakott, egyszerre vágja fel őket.
Érezd jól magad
Mindenki élvezi a finom ételeket kedvenc ünnepei alatt. De ne feledje, hogy a barátokkal és a családdal való összejövetelről, a távolban élő emberekkel való kapcsolattartásról és a szezon megünnepléséről is szó van. Persze lehet, hogy a családja megszokta a hagyományos kedvenceit, ahogy anya elkészíti, de ha ez közted és józan eszed között van, senkinek sem lesz gondja, ha kezet nyújt.
További tippek a szervezéshez
Tippek a szervezéshez az ünnepekre
Ünnepi partitervezési ellenőrzőlista
A top 5 nyaraló házigazda nem
