Csak adjon hozzá forró vizet - zene a fülébe annak, aki megélhetési célból órát üt. Ezek a kis csésze instant leves minden bizonnyal könnyű, de egy idő után unalmassá válnak, és soha nincs elég zöldségük.
De különféle összetevők felhasználásával saját maga is elkészítheti őket, és csak néhány percet vesz igénybe az összedobás. Még a maradékot is felhasználhatja. Csak egy korsó méretű Mason edényre és egy kis kreativitásra van szüksége.
Érdemes a fűszerezéssel kezdeni. Általában ez valamilyen alaplé vagy húsleves, általában por formájában történik, bár a leves alapok is jól működnek. Hozzáadhat más fűszereket is - miso pasztát, forró mártást vagy csípős paprikapelyhet, wasabit, szárított gyógynövényeket vagy fűszereket stb. Szinte bármilyen további ízesítő belefér.
A legjobb tészta, amit találtam a könnyűség szempontjából, a vermicelli stílusú celofán tészta. Száríthatja őket, és forrásban lévő víz hozzáadása után néhány perc alatt megsül. De valójában bármilyen tésztát használhat. Lehet, hogy csak meg kell sütni őket (például minden „olasz” tésztát főzni kell, amíg csak al dente nem lesz, különben nem készülnek el). Ha akarja, használhat párolt, töltött tésztákat is, például tortellinit.
Ami a zöldségeket és a fehérjéket illeti, szinte bármit hozzáadhat, de a fagyasztott és szárított zöldségek a legegyszerűbbek. A fagyasztott zöldségek ebédidőben felolvadnak, és a forrásban lévő víz felmelegíti őket. Általában kissé megfőzik a feldolgozás előtt, így jó falatot kapnak anélkül, hogy túl ropogósak lennének. A szárított zöldségek rehidratálódnak, amíg áztatod. A friss zöldségeket először enyhén meg kell párolni, de ezeket is használhatja.
A húst nyilvánvalóan meg kell főzni használat előtt, így ez tökéletes recept a maradékok felhasználásához. De használhat főtt vagy nyers tofut, vagy akár szárított húst is, mint a felvágott rántást.
Ha finom zöldségeket vagy friss fűszernövényeket használ, akkor ezeket felül kell fogyasztani. Ott bőven melegedni fognak anélkül, hogy a nehezebb zöldségek összetörnék őket.
Amikor készen áll az ebédre, csak melegítsen fel egy kis vizet forrásig a mikrohullámú sütőben, és öntse bele, majd tegye vissza a fedelet, és hagyja egy ideig áztatni. Mennyi ideig függ attól, hogy milyen tésztát használtál. Az általam javasolt celofán tészta három -öt percet vesz igénybe. Azt szeretné, hogy elég sokáig meredjen, hogy megfelelően megpuhuljon a tészta, és felmelegítse a többi hozzávalót.
Amikor a tészta puha, vegye le a fedőt, és keverje össze az alaplét és a fűszereket, és keverje össze a tésztát és a többi hozzávalót. Szeretek pálcikával enni az enyémet (a húsleveset közvetlenül az üvegből ihatod), mert csak könnyebb, de egy villa vagy kanál is működik.
Alapvető vegetáriánus házi „csészetészta” leves recept
Bármilyen zöldség és fehérje kombinációt adhat hozzá tetszőleges mennyiségben. Akár csirke- vagy marhahúsleveset is használhat, ha úgy tetszik, de ügyeljen arra, hogy egy korsó Mason edényt használjon a megfelelő leveskoncentrációhoz.
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 5 perc | Teljes idő: 15 perc
1 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1/2 kocka zöldségleves koncentrátum, összetörve (én Knorr's -t használtam)
- 1/2 fészek szárított vermicelli stílusú celofán tészta
- 1/2 csésze fagyasztott ázsiai stílusú vegyes zöldség
- 2-3 evőkanál kockára vágott főtt vagy nyers tofu (én ebből maradék tofut használtam ezt a receptet)
- 1 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
- Néhány szál koriander (egészben vagy aprítva)
Irányok:
- Az 1 pintás Mason edény aljára tegye a zúzott zöldséglevest.
- Tedd rá a szárított tésztafészket.
- Adja hozzá a zöldségeket és a tofut a tészta tetejére, és csomagolja be őket, ha szükséges.
- Töltsük rá a zöldhagymát és a koriandert, és tegyük rá a kupakot az üvegre. Tartsa hűtőben, amíg készen áll a leves elkészítésére.
- Ha készen áll a fogyasztásra, adjon hozzá 1 csésze forrásban lévő vizet, tegye vissza a fedelet, és hagyja állni 3-5 percig, vagy amíg a tészta puha lesz. Vegye le a fedelet, és erőteljesen keverje, amíg a zöldségleves teljesen fel nem oldódik.
Még több leves recept
A rántott aranyhal ropogós lövészek a legjobb módja a paradicsomleves fogyasztásának
Lassú tűzhely vasárnap: Krémes karfiolleves a konyha felmelegítése nélkül
Kókuszos csirkeleves, amely könnyű és elég friss nyárra
