A pezsgő és a kaviár mindig finom, de az ünnepi változás kedvéért miért nem számít vissza az új évre ízletes stílusban, jellegzetes ázsiai ihletésű menüvel és csillogó dekorációval. Étel és szórakoztató szakértő Sandra Lee megosztja kedvenc szilveszteri bulimenüjét és asztalrendezési tippjeit, hogy ragyogjon az újévi ünneplés.
Szórakoztató tippek szilveszterre
Lenyűgöző szilveszteri partijuk menüje nem teljes csillogó tálalóeszközök és dekoráció nélkül. Sandra Lee, egy szórakoztató idő- és pénztakarékos profi, néhány egyszerűvel rendelkezik
javaslatok a szilveszteri asztali teríték (olcsó) elbűvölő hangulatához.
Többcélú szalvétagyűrű
Ezek az okos szalvétagyűrűk vázák is. Néhány sorral az asztal közepén is elhelyezheti a gyors, zökkenőmentes középpontot. Javaslat: A La Carte szalvéta
Gyűrűk, 4 db; twoscompany.com.
Dekoratív pálcika
Egyszerű, mindennapi pálcikák csillognak ezüst csillogással. Egyszerűen szórja be minden pálcika széles végét permetező ragasztóval, és mártsa be ezüst csillogásba. Koppintson a felesleges csillogás eltávolítására, és hagyja megszáradni.
Kijelző a vendégeknek egy ázsiai elvihető dobozban, vagy válassza ezt az okos kerámia változatot. Javaslat: Új keleti felszolgáló tartály; www.bwtc.com.
Asztal csillogással és ragyogással
Csillogó rétegeket varázsolhat asztalához csillogó hálóhálóval, csiszolt fényvisszaverő csempékkel, apró kerek tükrökkel, higanyüvegből készült vázákkal és kis kristályszerű vázákkal. Keverje össze a fémes ékezeteket a
votívumokat és modern nyomatokkal ellátott szőnyegeket, mint például a svédasztalos fekete-fehér futó az ünnepi és eklektikus hangulatért. Javaslat: Ezüstfényű szőnyegek, cikcakkos futó;
cb2.com.
Fortune cookie hely kártyák
Fehér keksz kínai szerencse süti hely kártyatartók jelzik a szerencsés vendégek helyét. Javaslat: Új East Fortune Cookie Place kártyatartók, 4 db; www.bwtc.com.
Nem csak az, hogy ezeket a csillogó finomságokat az asztalra helyezi, szemet gyönyörködtető ünnepi dekorációként szolgál, hanem az amúgy is finom szilveszteri parti menü megjelenését és ízét is
jobb.
Szilveszteri parti menü
A szórakoztatásnak szórakoztatónak és örömteli tevékenységnek kell lennie. Hogy pénzt takarítson meg, mégis lenyűgöző bulizást kínál, Sandra Lee javasolja a receptek leépítését. „Többek kiszolgálásának gyakorlata
a kisebb ételek egy hatalmas előétel helyett egy jól őrzött szórakoztató titok-és ezzel pénzt takaríthat meg ”-mondja a félig házi szakértő. „A főételek kivételével mindegyik szerepel
Kezdje itt egy kiló hússal vagy kagylóval. ”
Bubbly kókusz koktél
1 italt készít
Hozzávalók:
4 evőkanál hűtött kókuszvíz, leszűrve
3 evőkanál hűtött áfonyalé
5 evőkanál hűtött brut pezsgő
Irányok:
Egy magas, karcsú pohárban keverje össze a kókuszvizet és az áfonyalét. Óvatosan adjunk hozzá pezsgőt.
Marha- és zöldség saláta pakolások
6-8 adagot készít
Hozzávalók:
2 evőkanál mogyoróolaj
1 (1 font) zsák fagyasztott rántott zöldség, Madárszem
1 (1 kilós) szárnyaspecsenye, 1–2 hüvelyk vastag csíkokra vágva
1 (.75 uncia) csomag rántott fűszerkeverék, Nap-madár
1 evőkanál világosbarna cukor
1 evőkanál plusz 2 teáskanál lite szójaszósz, osztva, Kikkoman
1-4 csésze apróra vágott friss bazsalikom
Forró főtt rizs
14-16 Bibb salátalevél
1 evőkanál fekete szezámmag
1 (9,2 uncia) üveg szilvamártás, Lee Kum Kee
1 teáskanál fokhagymás fűszerkeverék, Ínyenc kert
1-2 teáskanál gyömbér fűszerkeverék, Ínyenc kert
Irányok:
1. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon melegítse fel az olajat. Adjunk hozzá zöldségeket; pirítsa 6-8 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és barnulni nem kezdenek.
2. Hozzáadjuk a hátsó pecsenyét, és 5-6 percig pirítjuk, vagy amíg a hús meg nem pirul. Adjunk hozzá fűszerkeveréket, barna cukrot és 1 evőkanál szójaszószt, keverjük addig, amíg a keverék jól össze nem áll és fel nem melegszik
keresztül. Levesszük a tűzről, belekeverjük a bazsalikomot.
3. Helyezze a kívánt mennyiségű rizst a saláta leveleire. A marhahús keveréket egyenletesen elosztjuk a rizsen, és megszórjuk szezámmaggal.
4. Egy kis tálban keverje össze a szilvamártást, a maradék 2 teáskanál szójaszószt, a fokhagymás fűszerkeveréket és a gyömbér fűszerkeveréket. Tálaljuk a mártást saláta csomagolással.
Párolt sertésgombóc
6-8 adagot készít
Hozzávalók:
1? 2 font őrölt sertéshús
1-4 csésze darált friss gomba
1-4 csésze darált zöldhagyma
2 teáskanál gyömbér fűszerkeverék, Ínyenc kert
1 evőkanál lite szójaszósz, Kikkoman
1 teáskanál szezámolaj, Dinasztia
40 db matricacsomagoló, Dinasztia
1–2 csésze lite szójaszósz, Kikkoman
2 evőkanál sült fokhagymás rizs ecet, Nakano
1 teáskanál thai chili fokhagymamártás, Sriracha
1? 2 teáskanál pirospaprika pehely
Irányok:
1. Egy közepes tálban keverje össze az őrölt sertéshúst, a gombát, a zöldhagymát, a gyömbér fűszerkeveréket, 1 evőkanál szójaszószt és a szezámolajat.
2. Helyezzen 1 teáskanál sertéskeveréket minden edény matricacsomagolásának közepébe. Az ujjával nedvesítse meg a csomagolás széleit vízzel. Óvatosan hozza össze két szemközti sarkot (háromszöget alkotva),
tömítéshez préselve. Hajtsa a 2 pontot a háromszögek hosszú oldalai közül a középpontba, nyomja le a lezáráshoz.
3. Egy gőzölős kosarat kibélelünk sütőpapírral. A gombócokat 1 hüvelyk távolságra elrendezzük az előkészített kosárban (kb. 6 darab).
4. Egy nagy serpenyőben forraljunk fel 2 hüvelyk vizet közepes-magas lángon. Óvatosan tegye hozzá a gőzölő kosarat. Fedjük le és pároljuk 6-10 percig, vagy amíg a csomagolás áttetsző lesz. Helyezze be a
fedett edény, hogy melegen tartsa. Ismételje meg az eljárást a maradék gombóccal.
5. Egy kis tálban keverjünk össze 1–2 csésze szójaszószt, ecetet, chili fokhagymás szószt és pirospaprika pelyhet, amíg jól össze nem áll. A mártást forró gombóccal tálaljuk.
Zesty csirke nyárs
6-8 adagot készít
Hozzávalók:
1-2 csésze mogyoróolaj
1-3 csésze thai stílusú chili szósz, Kikkoman
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
1 teáskanál só
2 (1 kilós) csomag csirke bélszínt
14 (8 hüvelykes) nyárs
1-2 csésze tejszínes mogyoróvaj, Pán Péter
1-3 csésze lite kókusztej, Íze thai
2 teáskanál halszósz, Hokan
1? 2 teáskanál darált fokhagyma
1? 2 teáskanál pirospaprika pehely
3 evőkanál szeletelt zöldhagyma
Irányok:
1. Egy nagy teherbírású, cipzáras műanyag zacskóban keverje össze a mogyoróolajat, a chiliszószt, a gyömbért és a sót. Hozzáadjuk a csirke bélszínt. Zárja le a zsákot, és csirkét vonjon be, és tegye a hűtőszekrénybe
4 órán keresztül.
2. A fa nyársat áztassa vízbe, hogy legalább 30 percig ellepje; csatorna.
3. Melegítse elő a grillt magas hőfokra (400-450 ° F).
4. Drain csirke, dobja pác. Minden nyársra fűzzön 1 csirke bélszínt. Grillezzük oldalanként 3-4 percig, vagy amíg a csirke elkészül.
5. Egy kis tálban keverje össze a mogyoróvajat, a kókusztejet, a halszószt, a fokhagymát és a pirospaprika pelyhet, amíg jól össze nem áll. A szószt szórjuk meg zöldhagymával. Tálaljuk a csirke nyársat mogyoróval
szósz.
Forró és savanyú leves
6-8 adagot készít
Hozzávalók:
1 (48 uncia) zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves, Swanson
1 csésze szeletelt friss gomba
2 evőkanál lite szójaszósz, Kikkoman
1 (8 uncia) konzerv szeletelt bambuszrügy, lecsepegtetve, La Choy
1 (8,75 uncia) babcsemegekukorica, lecsepegtetve
3 evőkanál friss citromlé
1-4 teáskanál fehérbors
1 font fagyasztott, hámozott és deveined nyers garnélarák, felolvasztva
1 tojásfehérje, enyhén felvert
3 evőkanál apróra vágott zöldhagyma plusz még a díszítéshez
Irányok:
1. Egy nagy, vastag aljú edényben keverje össze a csirkehúslevest, a gombát, a szójaszószt, a bambuszrügyeket és a kukoricát; közepes-magas lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és
pároljuk 6 percig.
2. Adjunk hozzá citromlevet és fehérborsot; növelje a hőt közepes-magasra, és forralja fel. Adjunk hozzá rákot, és főzzük 3-5 percig, vagy amíg a garnéla rózsaszínű lesz.
3. Lassan öntsük a tojásfehérjét forró húsleves keverékbe, folyamatosan keverjük. Vegyük le a tűzről; belekeverjük a zöldhagymát. Forrón tálaljuk. Kívánt esetben zöldhagymával díszítjük.
Minden recept újranyomásra kerül a Hoffman Media, LLC éswww.semihomemademag.com.
