Klasszikus grillezett köret a 3 napos hétvégére-SheKnows

Nyári grillezésre készült? Olyan dolgot szeretne készíteni, amely nem igényel forró sütőt. Olyan dolgokat szeretne készíteni, amelyek mindenkinek tetszenek. És olyasmit akarsz készíteni, amit nem kell melegen tartani, vagy feldobni. Íme négy receptek amelyek illeszkednek a számlához: két klasszikus saláta, friss és kiadós, egy könnyebb lehetőség nyári gyümölcsökből és sült tojásokból… barbecue -val.

Kapcsolódó történet. Jól megtervezett ajándékok, amelyeket nem szabad meddőséggel foglalkozónak adni

Kép: QVC

Füstös szalonna BBQ délozott tojás

12 -et tesz

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 1/3 csésze majonéz
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1/2 teáskanál forró mártás
• 1/4 teáskanál chili por
• 1/8 teáskanál őrölt kömény
• 3 evőkanál főtt, darált füstölt szalonna
• 1/4 teáskanál kóser só
• 1/8 teáskanál fekete bors
• 1/2 evőkanál füstölt barbecue szósz
• 1 mogyoróhagyma, torzításra szeletelve

Irányok:

1. Óvatosan átszúrja minden tojás nagy végét egy gombostűvel vagy hüvelykujjal anélkül, hogy a héja megrepedne. Óvatosan pihentesse a tojást a
   közepes méretű serpenyő. Ismétlés. Fedjük le a tojásokat 1 hüvelyk vízzel, és melegítsük nagy lángon, amíg a víz gyorsan fel nem forr. Fedjük le, vegyük le a tojásokat a tűzről, és hagyjuk 25 percig állni. Öblítse le a vizet, és tegye a tojásokat jégfürdőbe 15 percre, vagy tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára.
2. A tojásokat meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk. Távolítsa el a sárgáját, és tegye egy kis tálba. Tegye félre a fehérjét. A sárgájához adjuk a majonézt, a mustárt és a forró mártást, és villával simára törjük. Belehajtjuk a chiliporot, köményt, szalonnát, sót és borsot.
3. Minden tojásfehérjét megtöltünk a sárgájával. Minden sárgáját felöntjük egy csepp barbecue -szósszal. Minden tojást megkenünk néhány hagymás szelettel.

Tippem: A tojás végének átszúrásával tökéletesen kerek tojást biztosít, lapított vége nélkül. Levegő van a tojás aljában, és egy lyuk lehetővé teszi, hogy ez a levegő kiszökjön, így a tojástér kibővülhet és kitölti a héját főzés közben.

Kép: QVC

Teljesen amerikai makaróni saláta

10-12-ig szolgál fel

Hozzávalók:

Saláta:

• 4 csésze könyök makaróni, főtt, lecsepegtetett és hűtött
• 1 csésze vöröshagyma, apróra vágva
• 1 csésze zeller, apróra vágva
• 1 csésze fagyasztott borsó, kiolvasztva
• 1/2 csésze piros paprika, apróra vágva
• 1 csésze sárgarépa, reszelve
• 3 tojás, keményre főzve és aprítva
• 1/2 font vékonyra szeletelt deli sonka, kockára vágva

Öltözködés:

• 1-1/2 csésze majonéz
• 3/4 csésze tejföl
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 3 evőkanál fehér ecet
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 2 teáskanál kóser só
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál zellermag

Irányok:

1. Keverje össze a könyökét, a hagymát, a zellert, a borsót, a pirospaprikát, a sárgarépát, a tojást és a sonkát egy nagy keverőtálban.
2. Ezután egy külön tálban keverje össze a majonézt, a tejfölt, a dijoni mustárt, az ecetet, a fokhagymaport, a fekete borsot, a sót, a cukrot és a zellermagot. Keverjük addig, amíg teljesen össze nem áll.
3. Öntsük az öntetet a saláta hozzávalóira, és addig hajtogassuk, amíg egyenletes bevonatot nem kapunk. Hűtsük le és tálaljuk.

Tippem: Annak érdekében, hogy ez a saláta kiadósabb legyen, hozzáadtam néhány sonkát és kemény tojást. Hozzáadhat (vagy helyettesíthet) kockára vágott csirkét, pulykát, szalámit vagy akár főtt burgonyát is.

Kép: QVC

Grillezett burgonyasaláta

10-12-ig szolgál fel

Hozzávalók:

Öltözködés:

• 3/4 csésze olívaolaj
• 1/3 csésze + 1 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 teáskanál só
• 3 evőkanál friss tárkony, apróra vágva

Saláta:

• 3-1/2 font vörös boldog burgonya, hosszában félbevágva
• 3-1/2 teáskanál só, osztva
• 3 közepes vöröshagyma, hámozva és 6 karikára vágva
• 2 nagy piros paprika, a tetejét eltávolítjuk, magozzuk és 3 részre vágjuk
• 2 édeskömény hagyma, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
• 1/3 csésze növényi olaj
• 1 teáskanál őrölt fekete bors

Irányok:

1. Az öntet elkészítéséhez tegye az olajat, az ecetet, a mustárt, a borsot, a sót és a tárkonyt egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és keverje össze, amíg teljesen össze nem áll. Félretesz, mellőz.
2. A saláta elkészítéséhez tegye a burgonyát egy nagy lábosba. Fedjük le a burgonyát vízzel, adjunk hozzá 1-1/2 teáskanál sót, és keverjük össze. Forraljuk fel a vizet közepes-nagy lángon, körülbelül 15-20 percig.
3. Amíg a burgonya sül, előmelegítse a grillt közepes magasra.
4. Amikor a burgonya megpuhul, lecsepegtetjük, és hideg vízzel felöntjük a burgonyával, lehűtve. Ismét lecsepegtetjük és félretesszük.
5. Helyezze a főtt burgonyát, a vöröshagyma karikákat, a pirospaprika darabokat és a szeletelt édesköményt egy nagy tálba. Öntsük az olajat a zöldségekre, és óvatosan dobjuk össze a bevonattal. Megszórjuk a maradék sóval és borssal, és újra felforraljuk.
6. Tételekben grillezze a zöldségeket, amíg szépen meg nem pirulnak és megpuhulnak, gyakran megfordítva, hogy biztosítsa az egyenletes főzést. (A hagyma és a paprika körülbelül 8-10 percet, az édeskömény körülbelül 10-12 percet, a burgonya 12-15 percet vesz igénybe.)
7. Kanalazzuk a zöldségeket egy nagy tálba, és hagyjuk hűlni 5-7 percig. Ezután tegye őket egy nagy vágódeszkára, és vágja falatnyi darabokra. Tegye vissza a zöldségeket a tálba, és öntse le az öntettel.

Tippem: Ez a saláta melegen vagy hidegen is fogyasztható. Ha nem szereted a tárkonyt, helyettesítsd egy másik friss fűszernövénnyel, például bazsalikommal, petrezselyemmel vagy metélőhagymával.

Kép: QVC

Görögdinnye és feta saláta

2-4

Hozzávalók:

Vinaigrette öltözködés:

• 1/4 csésze balzsamecet
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
• 6 evőkanál friss bazsalikom, apróra vágva

Saláta:

• 1 (6 font) mag nélküli görögdinnye, a héja eltávolítva, a hús 1 hüvelykes kockákra vágva
• 2 (4 uncia) zsák vízitorma
• 1 kis vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
• 6 uncia feta sajt, morzsolva

Irányok:

1. Az öntet elkészítéséhez adjuk hozzá az ecetet, a sót, a borsot és az olívaolajat egy turmixgéphez, és keverjük teljesen simára. Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és 3 -szor megütjük.
2. A saláta elkészítéséhez keverje össze a görögdinnyét, a zsázst és a hagymát egy nagy salátástálban. Öntsük az öntetet a salátára, és óvatosan forgassuk addig, amíg minden bevonva van és egyenletesen elkeveredik. Tálalás előtt megszórjuk feta sajttal.

Tippem: Honnan tudod, hogy a görögdinnye érett -e? Nehéznek kell lennie (mivel a görögdinnye nagy része víz), az egyik oldalán sárgás, lapos folt jelzi, hogy érett a talajon, és üreges hangot kell hallania, amikor megérinti.

---

David Venable az a a QVC program házigazdája‘népszerű főző- és étkezőműsorA konyhában Dáviddal. Ő változatos és egyedi nézettségi élményt kínál olyan funkciókkal, mint a termékinformációk, főzési bemutatók, on-line vendégek, hírességek megjelenése és élő nézői interakció. Follow neki Twitter és Facebook.