7 fűszer, amelyek előnyösek az egészségre és miért - SheKnows

Szuperélelmiszerek

Persze, a spájzban lévő fűszerek feldobják az étel ízét és aromáját, de tudtad, hogy számos fűszer javíthatja az egészségedet? Az anyagcsere fokozásától a káros koleszterinszint és a stressz csökkentéséig a fűszerek erős antioxidánsok lehetnek, természetes gyógyító képességekkel. Íme 7 fűszer, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségére.

Ha az izmok fájnak az edzőteremben végzett kemény edzéstől, érdemes friss vagy őrölt gyömbért hozzáadni az ételhez. A A Georgia Egyetem kutatási tanulmánya azt sugallja, hogy a napi gyömbérfogyasztás 11 nap alatt 25 százalékkal enyhítette az izomfájdalmat az edzéstől. Egy teáskanál őrölt gyömbér annyi antioxidánst tartalmaz, mint egy csésze spenót. Ez a gyulladáscsökkentő fűszer nyugtató reggeli rosszullétekről, gyomorrontásról és megfázásról is ismert. A vizsgálatok azt is sugallják, hogy a gyömbér rendszeres fogyasztása csökkenti az ízületi gyulladásban szenvedők fájdalmát.

Akár zabpehelyre, kávéra, gabonapelyhekre, akár chilire szórjuk, ez a fűszer rostot, kalciumot, vasat tartalmaz és mangán, és ismert, hogy csökkenti a káros koleszterinszintet és kiegyensúlyozza a vércukorszintet, előnyös a 2 -es típusú betegek számára cukorbetegség. A fahéj csodákra is képes a hangulatváltozásokra. Ez a csodálatos fűszer nemcsak illatával csökkenti a szorongást és a stresszt, hanem agyi erősítő fűszerként is ismert, mert javítja a memóriát és a koncentrációt.

Az indiai ételekben használt gyakori fűszer, a kurkuma természetes gyulladáscsökkentő és májméregtelenítő, valamint antibakteriális szer, amelyet a vágások és égési sérülések fertőtlenítésére használnak. A kurkuma tele van erős antioxidánsokkal, amelyekről ismert, hogy harcolnak a rák ellen, és lassíthatják az Alzheimer -kór progresszióját.

A spanyol paella alapvető összetevője, a sáfrány erős hangulatjavító, amely segít leküzdeni a depressziót. Ismert, hogy támogatja a szem egészségét és megelőzi a látásvesztést. Naponta egy tized teáskanál sáfrány ajánlott a depresszió leküzdésére. A kutatások azt mutatják, hogy a sáfrány segíthet a menstruációs görcsökben és a tünetekben is.

Egy teáskanál őrölt kömény 4 milligramm vasat biztosít, ezért ismert, hogy javítja a vasszintet és segít megelőzni a vérszegénységet. A kömény az emésztésre és az alvás javítására is jó. Antiszeptikus tulajdonságai, C -vitaminnal és vassal kombinálva segítenek erősíteni az immunrendszert a megfázás megelőzése és a fertőzések elkerülése érdekében. Ezenkívül gazdag E -vitaminban, amely segít megőrizni a bőr egészségét.

Ha melegen és fűszeresen tartja az ételt, valójában javíthatja az energiáját és fokozhatja az anyagcserét, ami segíthet a fogyásban. A cayenne -i paprika is ismert, hogy fokozza az immunitást - két teáskanál cayenne -bors biztosítja az A -vitamin napi értékének 47 százalékát. Tehát ha legközelebb eldugul az orra, szórjon cayenne -i borsot az étel tetejére, mivel ismert, hogy enyhíti az orrdugulást.

A szegfűszeget erős gyógynövényként tartják számon, amely elősegíti a gyógyulást. A szegfűszeget az élesztőfertőzések, a megfázás és a baktériumok leküzdésére, valamint a köhögés enyhítésére és a fogfájás enyhítésére használták. Ezt a fűszert a torokfájás csillapítására és az asztma kezelésére is használják, és segít megelőzni a gázképződést és a puffadást.