Semmi sem üvölti meg a kényelmes ételeket, mint egy forró tál makaróni és sajt. Vastag, krémes és sajtos, ez az étel komolyan kedvenc lett a házamban, különösen a hűvösebb hónapokban. Ahelyett, hogy hagyományos macet és sajtot készítenék (amit nagyon szeretek), ízletes összetevőket adtam hozzá ehhez a változathoz, például teljesen természetes, nitrátmentes szalonnát és kemény almaecetet a hűvös, ropogós ízért.
Ez a recept még jobbá teszi, hogy a lassú tűzhelyen főzik, így szó szerint bedobhatja a hozzávalókat, beállíthatja és elfelejtheti az egészet vacsoraidőig.
Lassú tűzhely kemény almabor fehér cheddar szalonna mac és sajt recept
Kell valami meleg és töltelék egy hideg éjszakán? Ez a mac és a sajt nem csak van szalonnát, de bőséges mennyiségű kemény almabort, őszi pörgetést kölcsönözve ennek a klasszikus kényelmi étel ötletnek.
8
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 6 óra | Teljes idő: 6 óra 20 perc
Hozzávalók:
- 12 uncia száraz makaróni vagy kis formájú tészta
- 4 uncia nyers, teljesen természetes, nitrátmentes szalonna, kockára vágva
- 2 csésze reszelt, éles fehér cheddar sajt
- 1 (12 uncia) tej elpárologtatható
- 1/2 csésze kemény habtejszín
- 1 (12 uncia) üveg kemény almaecet
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- Só és bors, ízlés szerint
- Apróra vágott petrezselyem, köretként (opcionális)
- Extra főtt szalonna, köretként (opcionális)
Irányok:
- A lassú tűzhely táljához adjuk hozzá a tésztát és a szalonnát.
- Egy keverőtálban keverje össze a reszelt fehér cheddart, az elpárologtatott tejet, a tejszínhabot, a kemény almabort és a szerecsendiót. Jól összekeverjük, és a masszát a tésztára öntjük.
- Fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon 6 órán át, időnként megkeverve.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és kanalazzuk tálalótálakba.
- Díszítsük extra szalonnával és ízlés szerint friss petrezselyemmel.
- Legjobb melegen tálalva.
További mac és sajt receptek
Sült gnocchi mac és sajt
Görög joghurtos mac és sajt
4-Sajt mac és sajt csészék
