Meleg, lédús mangódarabok, diós zabfestékkel borítva a tökéletes vegánreggeli, desszert vagy délutáni snack. Nem rajong a mangóért? Cserélje ki kedvenc szezonális gyümölcsét.
Meleg, lédús mangódarabok, diós zabfestékkel borítva a tökéletes vegán reggeli, desszert vagy délutáni snack. Nem rajong a mangóért? Cserélje ki kedvenc szezonális gyümölcsét.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Vegán mangó zab ropogós
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 4 nagy, érett mangó, kimagozva, hámozva, kockára vágva
- 1 csésze cukor, osztva
- 1 evőkanál finomra reszelt limehéj
- 1 lime lé
- 1 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
- 1 csésze hengerelt zab
- 1 teáskanál kínai 5 fűszerpor vagy fahéj
- 1/2 csésze vegán margarin vagy kókuszolaj szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze szeletelt mandula
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra. és kivajazunk egy 9 hüvelykes tepsit.
- Egy nagy tálban keverje össze a mangót, 1/2 csésze cukrot, a lime héját és a gyümölcslevet. Tegye át az előkészített tepsibe.
- Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a zabot, a maradék cukrot és az 5-féle fűszerport. Adjunk hozzá margarint vagy kókuszolajat, és dörzsöljük a száraz hozzávalókhoz, amíg durva morzsához nem hasonlít.
- A mandulát száraz hozzávalókhoz keverjük, és egyenletesen megszórjuk a mangódarabokra.
- Süssük 45-50 percig, vagy amíg az öntet megpirul, és a mangó lédús és pezsgő.
- Forrón vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
t
t
t
t
t
Finomabb vegán desszert receptek!