Mindig böngészjük az internetet és szakácskönyvek izgalmas újakért vacsora receptek, de egy olyan étkezés, amely úgy tűnik, gyakrabban esik az út szélére ebéd. Fáj a nap közepén, amikor gyakran vagyunk a legfoglalkoztatottabbak, és túl gyakran végzünk mikrohullámú sütést, vagy fagyasztunk valamit, vagy rágcsálunk rágcsálnivalókat, ahelyett, hogy megfelelő ételt főznénk magunknak. De ez a recept innen Giada De Laurentiis mindezt megváltoztatja. Valójában most, hogy láttuk a teljes sajtos dicsőséget, ami ő spenót mártogatós grillezett sajt, nem hagyhatjuk abba az álmot az ebédidőről.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
A spenót minden ízét megmártja, ropogós, dekadens aranybarna grillezett sajtban. Mamma mia. 😍 Ragadd meg a #receptet a profil linkjében!
Egy megosztott bejegyzés Giadzy (@thegiadzy) on
A nagy ebédeknek két közös vonása van: könnyű elkészíteni, egyszerű és kielégítő az étkezésük, és ez a recept határozottan megfelel mindkét követelménynek. Mint minden remek ebéd, ez is kitér az egészséges és élvezetes határvonalra - ez az olvadás, sajtos A szendvics megpirított spenótot tartalmaz, így még akkor is beviheti a zöldjeit, ha szénhidrátba csomagolják és tejtermékek.
Bár a múltban bevallottan forró spenótos mártogatósból és pirított baguette szeletekből készítettünk ételt, ez a spenótos mártás roston sült A De Laurentiis sajtja sokkal praktikusabb a Zoom találkozók között, az íróasztalánál, vagy amíg a gyerekek ebédelnek is.
Először a spenótot fokhagymával és pirospaprika -pehellyel megpirítjuk, hogy íze legyen. Ezután a felesleges folyadékot leengedjük a spenótról (így nem vizes szandóval zárunk), és könnyen fogyasztható darabokra vágjuk.
Ezután a spenótot és a mozzarella sajtot két szelet vajas kovászos kenyér közé szorítják. A még sajtosabb ízért a De Laurentiis reszelt parmezán sajtot szór a vajas külsőre a kenyér - a serpenyőben a sajt aranybarnára színeződik, és mély, ízletes íze van, ami nem lehet üt.
A spenótos mártogatós grillezett sajtos szendvicsek elkészítésének legnehezebb része a legkevésbé sem-a legjobb eredmény érdekében hagyja őket ülni főzés után néhány percig, hogy amikor félbevágja (vagy harapja őket) a sajt ne folyjon ki, mint egy forró tejtermék vízesés.
Az eredmény? Egy egyszerű, kifinomult ebéd, amely ugyanúgy eléri a helyszínt, mintha egy kanállal egyenesen felforrósodna, és ami a legjobb, még mindig megmarad az önbecsülése.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
