Az illatos és élénkzöld pesto szinte minden sós ételt kiemelhet. Mi nyilván tésztával szeretemde finom tojásba keverve is (A TikTok tanított minket!), szendvicsekre kenjük, grillezett húsokkal párosítva, és crudite -tal tálaljuk. De a bazsalikomos pesto különleges ízű, és néha vágyunk a pesto gyógynövényes, sajtos, diós ízére, de más pörgetéssel. Ezért azonnal beleszerettünk a gondolatba Martha Stewart menta, pisztácia és Pecorino Romano pesto. Új pörgetést kölcsönöz a régi kedvencnek, és még az egyszerű ételeket is újszerű ízűvé teheti.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
A pesto elkészítéséhez egy fél csésze friss mentalevelet (szár nélkül) adunk egy konyhai robotgéphez, valamint héjas pisztácia, reszelt Pecorino Romano sajt (sósabb, élesebb sajt, mint a parmezán), fokhagyma és citromhéj. Kenje meg olívaolajjal, amíg laza pasztát nem kap.
Miután elkészült a pesztója, tetszés szerint használhatja, de Stewart ezt használja egy egyszerű elkészítéséhez vegetáriánus tésztaétel úgy hangzik, mint a tökéletes nyári hétvégi étkezés.
Párosít campanelle (rövid, fodros tészta) ropogós-lágy spárgával, friss cseresznyeparadicsommal és menta-pisztácia pesztóval. Egy kis tésztavíz segít fellazítani a pesto -t, hogy minden falathoz tapadjon, és egy köret apróra vágott menta, pisztácia, reszelt Pecorino és egy csepp olívaolaj befejezi a dolgokat.
Ez az a fajta étkezés, amelynek íze olyan, mint amit egy étteremben rendel, de valójában mindössze 40 perc alatt összeáll. Párosítsa egy ropogós fehérborral, és úgy fogja érezni magát, mintha a szabadban étkezne kedvenc helyén.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent:
Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagna tekercsét
