Könyvjelzővel láttuk el Chrissy Teigen Cravings webhelye a második élesben ment, és jó okkal. Megosztotta ínycsiklandó receptek, vicces anekdotákat, útikalauzokat és egyebeket az oldalon, amióta elkezdődött, és most közzétette első hivatalos hírlevelét. Sok információ volt benne, de ízlelőbimbóink segítették a legérdekesebb információk kiolvasását: a webhelyén eddig a legnépszerűbb receptek Citromos és diós tészta és ő Vajas Adobo csirke.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Chrissy citrom és dió tészta. Majdnem a serpenyő fölé álltam, és csak ettem ott. Ebből következtetni akarsz. 😊🍋🍝 #sóvárgás #sóvárgásbychrissyteigen #sóvárgó szakácskönyv
Egy megosztott bejegyzés YSL és TacoBell (@yslandtacobell) on
Teigennek van kedve kiemelni az ízekkel teli, de mégis reális hétköznap elkészíthető recepteket, és ez mindkét recept esetében is így van.
A citrom és dió tészta igazán hétköznap-barát, mindössze 15 perc alatt összeáll. Már hetente legalább egyszer eszünk spagettit, de el kell ismernünk, hogy néha a sima marinara útvonal hagy némi kívánnivalót maga után.
A Teigen oldja ezt az unalmat egy olyan recepttel, amely egyszerre élénk és friss ízű, köszönhetően a citromlének és a héjának, de gazdag és kielégítő is a tejszín, vaj, apróra vágott dió és Parmigiano Reggiano miatt. Sokkal jobb, mint bármi, ami egy üvegből kijön, és ugyanannyi idő alatt elkészítheti.
A vajas csirke Adobo hasonlóan gyors és ízletes. Ellentétben a hagyományos filippínó csirke adobóval, amelyet általában csontos csirkével készítenek, amelyet egy ideig párolni kell Annak érdekében, hogy a főzés és a gyengéd legyen, a Teigen receptje továbbra is zamatos, de gyorsabb főzést tesz lehetővé csont nélküli bőr nélküli csirkére combok.
A csirkét megpirítjuk, majd szójaszószból, ecetből, fokhagymából, barna cukorból, babérlevélből és borsszemekből készült mártásban megpároljuk. Teigen hozzáad egy kis vajat a főzés vége felé, hogy gazdagabb legyen a szósz, és az ételt alacsony szénhidráttartalmú karfiolrizs felett tálalja.
Teigen folyamatosan új recepteket ad hozzá webhelyéhez, köztük 37 vadonatúj ünnepi receptet, és azt ígéri, hogy rengeteg lassú tűzhelyrecept készül. Alig várjuk, hogy megkóstoljuk, mit szolgál fel legközelebb.
