A legjobb idő a grapefruit élvezetére a téli szezon, ezért logikus, hogy a február a Nemzeti Grapefruit Hónap. Már nem csak az egészséges reggeli étel, a grapefruits nagyon sokoldalú, és mindenben felhasználható, a finomságoktól kezdve a frissítő desszertekig. Íme néhány grapefruit recept és ennek a csípős-édes citrusfélének az egészségügyi előnyei.
A grapefruit egészségügyi előnyei
A grépfrút tele van rosttal
A grépfrút mesésen magas rosttartalmú. Összehasonlítva más citrusfélékkel, például a naranccsal, a grapefruit közel kétszeres mennyiségű rostot tartalmaz - körülbelül 12 óriási gramm rostot
egész grapefruit. Figyelembe véve, hogy a felnőttek napi ajánlott rostmennyisége 25 és 35 gramm között van, napi egy egész grapefruit fogyasztása a napi szükséglet közel felét biztosítja.
A grapefruitban található nagy mennyiségű rost miatt előnyösek a vastagbél egészségére és a koleszterin egészséges szinten tartására.
A grapefruit tele van C -vitaminnal
A grapefruit másik egészségügyi előnye a nagy mennyiségű C -vitamin. A grapefruit egész éves fogyasztása segít megőrizni immunrendszerét a megfázás és az influenza elleni küzdelemben. te
akár megfontolhatja a grapefruit -bevitel növelését a téli hónapokban, amikor a betegségek hajlamosak tombolni.
A grépfrút antioxidánsokban gazdag
Végül, a grapefruit rendkívül magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami segíthet a rák elleni küzdelemben és a szív egészségének javításában. A grapefruit, a grapefruitlé és az összes gyümölcs és gyümölcslé rendszeres fogyasztása
antioxidánsokat is tartalmaz, ami jót tesz az egészségi állapotának.
Hogyan válasszuk ki a grapefruitot
Válasszon grépfrútot, amely meglehetősen kerek alakú és méretéhez képest nehéz, ami vékonyabb héjat és lédúsabb húst jelez. Kerülje a foltos grépfrútot, mert előfordulhat, hogy túl kezelték. Adni
a grapefruits gyengéden nyomja össze, és válassza ki azokat, amelyek enyhén lágyak. Hagyja ki a túl lágy vagy pépes grapefruitokat. Szippantsa be a grapefruitot, és válassza ki a
kellemes gyümölcsös, citrusos illat, amely az érettségre utal - minél érettebb a grapefruit, annál magasabb az antioxidáns szint.
A grapefruit tárolása
Ha azt tervezi, hogy a grépfrútot 3-4 napon belül megeszi, egyszerűen tárolja szobahőmérsékleten és távol a közvetlen napfénytől. Ha később tervezi megenni, tárolja őket a
hűtőszekrényben, ahol akár három hétig is elállnak.
Hogyan készítsünk grapefruitot
Vágás előtt öblítse le a grépfrútot hideg víz alatt. Félbevághatja, meghámozhatja, mint a narancsot, vagy levághatja a héját és a membránok között, hogy szegmentálja őket.
Hogyan főzzünk grapefruitmal
A grépfrútot sima formában lehet fogyasztani, harapnivalóként vagy étkezés részeként, salátákba és desszertekbe dobva, vagy vinaigrettekké, salátákká és mártásokká alakítva. Ez a csípős-édes citrus kiválóan illik a csirkéhez,
lazac, laposhal és kagyló. A grapefruit héja bárhol felhasználható, ha a recept narancs, citrom vagy lime héját igényli.
