A Mochi egyfajta japán rizstorta, amelyet manapság könnyen vásárolhatunk a boltokban. Itthon párosíthatjuk minden idők kedvencével. Jól hangzik a sózott karamellszósz?
A japán ételek előkelő helyet foglalnak el a kedvenc konyháim listáján, de amikor vágyam támad, egyenesen egy étterem felé veszem az irányt. A sushit és a sashimi -t a japán szakácsokra bízom, de valójában vannak olyan ételek, amelyeket nagyon könnyű otthon elkészíteni, például ezek a mochik. A Mochi 100 százalékos rizsből készül, amelyet pasztává vernek. Mivel rizsből készül, valójában szinte íztelen, így sózott karamellmártással való összekapcsolása hirtelen igazán érdekes desszertté varázsolja.
Ha szereted a karamellt és a rizst, mint én, akkor ez a tökéletes alkalom arra, hogy egy falatban összeállítsd őket.
Grillezett mochi nyárs sós karamell mártással recept
8 nyársat kap
Hozzávalók:
- 8 bolti mochi bár
- 1 evőkanál fekete szezámmag
- 1/2 csésze sós karamellszósz
Irányok:
- Egy kis serpenyőben, alacsony lángon pirítsuk meg a szezámmagot. Amikor megsült, tegye félre.
- Forró rácson vagy rostélyon közepes lángon fektesse laposra a mochi rudakat.
- Amikor az alja barnás és felpuffadt, fordítsa meg őket, és süsse meg a másik oldalát.
- Ha megfőtt, nyársat nyújtok minden mochiba még melegen, és azonnal tálaljuk a sós karamellmártással.
- A tetejére szórjuk a pirított szezámmagot.
További rizs desszert receptek
Kókuszrizs puding mangópürével és rum karamell szósszal
Mandulatejes rizs puding áfonyával
Rizs Krispies csípős chili paprika
