Zima traži udobnu hranu koja pršti od okusa. Zamolili smo naše vrhunske austrougarske blogerice da otkriju svoje omiljene poslastice za zimski dan. Rezultat? Četiri recepta koji će vas zagrijati iznutra.
![rachael-ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku
![Crvena leća Dahl](/f/255078f70782b8bfad9a4a5a98d25e95.jpeg)
Ako se osjećate kao nešto slano ...
Dahl od crvene leće
Christina iz Hungry Australian
Ovo nevjerojatno food bloger nije se moglo bolje reći: Ovo je "savršen recept za kišni dan". Ne samo da je ova leća topla i ukusno, ali i super hranjivo - a kao bonus svi začini pomoći će vam da nadmašite šmrcanje. Zimski proizvod, netko?
Služi 4
Sastojci:
- 1,25 šalica crvene leće
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 luk, narezan na kockice
- 2 češnja češnjaka narezanog na kockice
- 1 x 3 centimetra komad đumbira, oguljen i narezan na kockice
- 3/4 žličice kurkume
- 1 konzerva pelata
- 2 šalice vruće vode iz kuhala za vodu
- 1 žličica garam masale
- 1 žličica soli
- 1 žlica meda
Upute:
- Operite leću u tekućoj vodi, odbacujući ostatke. Ocijedite.
- Zagrijte veliku tavu do vrućeg dimljenja, a zatim dodajte ulje.
- Dodajte luk, češnjak i đumbir te smanjite na umjerenu vatru.
- Kuhajte, često miješajući, nekoliko minuta dok luk ne omekša. Dodajte kurkumu, temeljito umiješajte.
- Nastavite kuhati još minutu pa dodajte leću.
- Promiješajte da se sjedini i nastavite kuhati minutu prije dodavanja rajčice, garam masale i vode.
- Pirjajte na laganoj vatri 15 minuta, a zatim dodajte sol i med, temeljito umiješajte.
- Poslužite uz rižu na pari, papadume i bananu, rajtu od jogurta i meda.
![Ravioli od pečene bundeve i šparoga](/f/ac263671481144981903294630a2c52b.jpeg)
Ravioli od pečene bundeve i šparoga
Stacey iz filma Veggie Mama
Ako vam meso nije na jelovniku, vrijedi provjeriti ovaj blog. Ravioli od bundeve i šparoga puni su svega dobrog: povrća, začina i kremastog umaka koji će oduševiti svaki zimski dan. Osim toga, može se brzo usitniti.
Sastojci:
- Ravioli sa sirom i špinatom
- 1/2 bundeve narezane na kockice i pečene 20 -ak minuta
- 1 svežanj svježih šparoga
- Nekoliko šaka svježeg špinata
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica maslaca
- 300 mililitara pojedinačne kreme
- Sol
- Papar
- Parmezan sir
Upute:
- U tavi lagano dinstajte češnjak na maslacu dvije minute.
- Dodajte vrhnje i pustite da zavrije. Pirjajte i po ukusu dodajte sol i parmezan.
- Raviole skuhajte prema uputama za paket (ili kako god to učinite ako sami napravite).
- Raviole ocijedite i podijelite u zdjele. Prelijte špinatom, umakom, pečenom bundevom, šparogama i mljevenjem crnog papra. Ponudite parmezan okolo da ljudi dodaju svoj.