Možda nećete izvaditi divovsku puretinu iz svoje pećnice, ali to ne znači da ne možete uživati u klasičnom nadjevu za Dan zahvalnosti. Radite li tofurki ili jednostavno volite prelive od kiselog tijesta, ovaj recept za veganski nadjev bit će veliki hit na vašem blagdanskom stolu.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
![Punjenje](/f/8d685b38b61c5b8326ab7604ee876fa2.jpg)
Veganski nadjev od kiselog tijesta
Služi 8
Sastojci:
- 1 kilogram kruha od kiselog tijesta od cjelovite pšenice, rastrgan na komade
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 crvena paprika, sjemena, nasjeckana
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1 velika mrkva, nasjeckana
- 1 velika stabljika celera, nasjeckana
- 2 šalice juhe od povrća
- 1 žličica utrljane kadulje
- 1 žličica mljevenog ružmarina
- 2 žličice svježeg timijana
- 3 žlice mljevenog svježeg peršina
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 šalica kandiranih oraha ili oraha (možete zamijeniti i pečene orahe)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. i posudu za pečenje od 2 litre poprskajte sprejem za kuhanje.
- Rasporedite kruh na obložen lim za pečenje i stavite peći dok se ne ispeče, oko 5 minuta. Staviti na stranu.
- U međuvremenu zagrijte ulje u srednjoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte papriku, luk, mrkvu i celer. Kuhajte, često miješajući, dok povrće ne omekša.
- U pripremljenoj posudi za pečenje pomiješajte kruh, mješavinu povrća, juhu i začinsko bilje. Začinite solju i paprom i ostavite da odstoji 10 minuta. Dodajte orahe i dobro promiješajte.
- Pokrijte posudu aluminijskom folijom i pecite 30 minuta. Otkrijte i pecite još 15 do 20 minuta ili dok se vrh malo ne osuši. Poslužite toplo.
Još veganskih blagdanskih recepata
Veganska začinjena biskvita od tikvica
Blagdanska španjolska riža
Veganski recept s jajetom