Bubrezi su jedan od najvažnijih organa našeg tijela. Detoksiraju nas svakodnevno i osiguravaju da naše stanice apsorbiraju sve hranjive tvari koje su im potrebne za promicanje dobrog zdravlja u cijelom tijelu. Ipak, mnogi ljudi ne vode brigu o bubrezima na odgovarajući način - o čemu svjedoče nedavne statistike bolest bubrega a prevalencija bubrežnih kamenaca je u porastu. Rješenje? Idite na DASH dijetu. Prema Leslie Beck, dijetetičarki iz Toronta, dijeta može spriječiti godine lošeg zdravlja i bolove u bubrezima.
Što je DASH dijeta?
DASH znači Dijetalni pristupi za zaustavljanje hipertenzije. Vjeruje se da će se dijeta smanjiti krvni tlak i poboljšati zdravlje bubrega. Prema Becku, cilj je svaki dan pojesti dvije do tri porcije mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, četiri do pet obroka povrća i četiri do pet obroka voća. Dijetetičar također predlaže odabir 100 posto hrane od cjelovitih žitarica te uključivanje oraha i graha u prehranu četiri puta tjedno.
Više načina DASH prehrane za zdravlje bubrega
Pijte dovoljno tekućine
Dovoljan unos tekućine pomaže u ispiranju tvari koje mogu uzrokovati stvaranje kristala u bubrezima. Ako ste već imali kamen u bubregu, pijte 12 šalica (tri litre) vode u podijeljenim dozama tijekom dana. Po vrućem vremenu popijte dodatne dvije do četiri šalice kako biste nadoknadili tekućinu izgubljenu znojenjem.
Ograničite hranu bogatu oksalatima
Iako hrana ne doprinosi puno oksalata urinu, studije pokazuju da špinat, rabarbara, orasi, čokolada, čaj, pšenične mekinje i jagode najviše povećavaju izlučivanje oksalata. Ovo treba izbjegavati ako ste u opasnosti od bubrežnih kamenaca kalcijevog oksalata.
Podmirite potrebe za kalcijem
Godinama je standardni recept za bubrežne kamence koji sadrže kalcij dijeta s niskim udjelom kalcija. Međutim, više se ne preporučuje ograničavanje unosa kalcija u prehrani. Mnoga su istraživanja otkrila da je prehrana bogata kalcijem-poput DASH dijete-povezana s manjim rizikom od stvaranja bubrežnih kamenaca. Ako ne unosite sav kalcij iz hrane, uzmite dodatak prehrani. Budući da kalcij smanjuje apsorpciju oksalata iz hrane, uzmite dodatak kalcija uz obroke, a ne odvojeno od njih.
Ne gurajte proteine
Prejedanje hranom bogatom bjelančevinama, poput mesa, peradi, ribe i jaja, može povećati količinu kalcija izlučenog urinom. Porcije mesa i peradi držite do 90 grama. Zamijenite biljne proteine poput graha i orašastih plodova jer mogu smanjiti rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca.
Kontrolirajte svoju težinu
Studije pokazuju da prekomjerna težina ili pretilost povećava rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca. Prekomjerna težina povezana je s promijenjenom kiselošću urina i većom razinom mokraćne kiseline u krvi, dva faktora koji mogu potaknuti stvaranje kamenaca.
Smanjite vitamin C
Velike količine vitamina C mogu povećati rizik od kalcijevog oksalata jer se vitamin u tijelu pretvara u oksalat. Ako ste imali kamen u bubregu s kalcijevim oksalatom, nemojte uzimati visoke doze vitamina C (500 do 1.000 miligrama). Umjesto toga, usredotočite se na unos vitamina C iz hrane poput agruma, kivija, manga, dinja, brokule, prokulice, cvjetače i paprike.
Za više informacija posjetite www.lesliebeck.com.
Priča o uspjehu DASH dijete
DASH dijeta je definitivno zdrava za srce
Pogledajte priču o uspjehu Trudy Thome na DASH dijeti i saznajte kako joj je promijenila život.
Više o DASH dijeti
- Mršavite uz DASH dijetu
- Snizite krvni tlak uz DASH
- Pouzdan prehrana izvori za potrošače
