Pečena piletina s biljem limunom u pećnici laka je blagdanska večera za dvoje-SheKnows

Održavate li male, jednostavne i pomalo intimnije obroke ovog blagdana? Nema potrebe naglašavati kako olakšati stvari kad je u pitanju kuhanje večere samo za vas dvoje za večeru.

Povezana priča. Ovaj adventski kalendar Super Mario mora imati vaš videoigrač i isključivo na Amazonu

Evo tri jednostavna, a opet ukusna recepta za pripremu ukusnog jelovnika, a da stvari ostanu mirne. Ponekad je mali intimni odmor jednako dobar, a možda čak i manje stresan od velikog okupljanja. Evo savršenog menija za dvoje za vašu blagdansku večeru bez da se osjećate zakinuto. Ovi su recepti male veličine, ali izdašni i zasitni, a ostavljaju minimalne ostatke za brigu.

Jednostavan recept za pečenje limuna i piletine s biljem u pećnici

Ova jednostavna pečena piletina sočna je, nježna i ima samo dašak svježeg okusa limuna te je savršena za vaš intimni blagdanski obrok jer ima minimalnih ostataka.

Vrijeme pripreme 15 minuta | Vrijeme kuhanja 1 sat 15 minuta | Ukupno vrijeme 1 sat 35 minuta

Dobijte 4 obroka

Sastojci:

• Termometar za meso (preporučeno)
• 1 (3-4 kilograma) cijele piletine, s uklonjenom unutrašnjošću
• 1/4 šalice omekšanog neslanog maslaca
• 1 žličica suhog timijana
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica luka u prahu
• Sol i papar po ukusu
• 1 veliki limun, narezan
• Svježi peršin za ukrašavanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite posudu za pečenje aluminijskom folijom.
2. Piletinu stavite u posudu za pečenje i obilno premažite omekšanim maslacem.
3. Bilje i začine stavite u malu zdjelu i promiješajte. Pospite mješavinu začina po vrhu piletine pokrivajući što je moguće više piletine.
4. Narežite limun narezan na ploške i pecite otklopljeno 1 sat i 15 minuta, povremeno podlijevajući piletinu kapljicama iz kuhanja.
5. Kad piletina postigne unutarnju temperaturu od 180 stupnjeva F, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta prije posluživanja.
6. Prebacite u posudu za posluživanje pa ukrasite svježim peršinom i poslužite.

Blagdanski recept za salatu od quinoe s brusnicom i brusnicom

Kuhana kvinoja kombinira se s trpkim sušenim brusnicama, zemljastim dječjim špinatom, hrskavim orahom od oraha i bačena u osvježavajući preljev od jabučnog octa.

Vrijeme pripreme 5 minuta | Vrijeme kuhanja 15 minuta | Ukupno vrijeme 25 minuta

Prinos 2-4 obroka

Sastojci:

• 1 šalica nekuhane quinoe
• 2 šalice juhe od povrća ili piletine
• 1/2 šalice suhih brusnica
• 1/2 šalice prepečenih oraha
• 2 šalice nasjeckanog dječjeg špinata
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 naranča iscijeđena i cijeđena
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žlica javorovog sirupa, agave ili meda

Upute:

1. U lonac srednje veličine dodajte nekuhanu kvinoju i juhu od povrća ili piletine i pustite da se kuha na srednjoj vatri.
2. Quinou kuhajte 15 minuta ili dok se sva tekućina ne upije.
3. Kuhanu kvinoju premjestite u zdjelu za miješanje te dodajte brusnice, orahe i sjeckani špinat.
4. U manjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, sok i koricu naranče, začine i javorov sirup. Dobro promiješajte i prelijte preljev preko vrha salate.
5. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta da se preljev upije.
6. Ponovo lagano promiješajte smjesu i poslužite.

Zeleni grah pečen na balzamičnom medu s bademima po receptu

Svježi grah peče se u mirisnom balzamičnom umaku zaslađenom pravim javorovim sirupom i češnjakom.

Vrijeme pripreme 10 minuta | Vrijeme kuhanja 25 minuta | Ukupno vrijeme 35 minuta

Prinos 2

Sastojci:

• 1/2 kilograma svježeg graha, oprati i osušiti s uklonjenim krajevima
• 1/4 šalice balzamičnog octa
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2-3 žlice čistog javorovog sirupa (ovisno o željenoj slatkoći)
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica luka u prahu
• Sol i papar po ukusu
• 1/4 šalice narezanih badema

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. U posudu za pečenje srednje veličine, ako je moguće, rasporedite mahune u jedan sloj.
3. U maloj zdjeli pomiješajte ocat, maslinovo ulje, javorov sirup, češnjak i začine. Dobro promiješajte i prelijte mahunama.
4. Kliještima umiješajte grah dok se ne ujednači u balzamičnoj smjesi.
5. Pecite nepokriveno 20-25 minuta ili dok grah ne počne smeđe i karamelizirati se.
6. Izvadite iz pećnice i ponovno bacite, te poslužite toplo.

Recept za mousse od čokoladne paprene metvice

Ova čokoladna poslastica bogata je i slatka i prelivena je zdrobljenim bombonama i šlagom za epski blagdanski desert.

Vrijeme pripreme 20 minuta | Vrijeme hlađenja 2 sata | Ukupno vrijeme 2 sata 20 minuta

Donosite 2 obroka

Sastojci:

• 3/4 šalice gustog vrhnja za šlag (plus dodatno za ukrašavanje)
• 4 unce dobrog čokoladnog čipsa
• 2 žlice vrućeg espressa ili kave
• 1 cijelo jaje
• 1 žlica bijelog šećera
• 1/4 žličice morske soli
• Svježi šlag za preljev
• Smrvljeni bomboni za preljev

Upute:

1. U zdjelu za miješanje dodajte gusto vrhnje za šlag i miješajte jakim mikserom dok krema ne postane gusta i pahuljasta, oko 4-5 minuta.
2. U zasebnu zdjelu dodajte jaje, šećer i sol u zdjelu i mutite 5 minuta ili dok ne postane jako gusto i prozračno.
3. U posudi za mikrovalnu pećnicu ili parnom kotlu otopite komadiće čokolade dok ne postanu glatki i kremasti. Kad se čokolada otopi, umiješajte vrući espresso ili kavu.
4. Brzo dodajte smjesu jaja u čokoladnu smjesu, dobro promiješajte.
5. Savijte šlag tako da 1/4 šalice ostavite za preljev.
6. Žlicom pjenite žlicu u zdjele ili čaše za posluživanje i ohladite 2 sata.
7. Kad ste spremni za posluživanje, prelijte ih rezerviranim šlagom i zdrobljenim slatkišima. Poslužite odmah.

Još ideja za recepte za blagdane

Najbolji vegan blagdanski recepti
3 vegetarijanska recepta za vaš odmor
Svinje u dekinom blagdanskom vijencu