Recepti za slatku slaninu - SheKnows

Na svijetu postoji nekoliko stvari koje su bolje od slanine i pića, pa prirodno, miješanje ova dva nevjerojatna okusa izjednačava nešto nevjerojatno. Uz Dan očeva koji je udaljen samo nekoliko dana, zašto ne biste pokazali svoju ljubav s jednim od ovih pića recepti sa slaninom? Savršeno slatke, slane, hrskave i pijane, savršene su za muškarca u vašem životu ili, zaista, samo za vas.

Povezana priča. Cacio e Pepe kokice Rachael Ray sa slaninom uzdignut će vam užinu za kino

Ozbiljni kolačići od javora sa slaninom, marinirani odrezak od votke s votkom i kolačići od bourbon slanine savršeni su recepti koji će zadovoljiti vašu želju za nečim slatkim, slanim i gaziranim. Nažalost, nećete dobiti užas u jelu po ovim receptima jer se u procesu pečenja i prženja kuha alkohol. Ostaje vam samo nevjerojatan okus! Ako vam se dopada žurba, uparite ove ukusne recepte sa čašom (ili tri) burbona ili votke!

Kolačići od burbon slanine s umakom od bourbon karamele

Ovi slatki, slatki kolačići vlažni su, čokoladni i imaju nevjerojatnu slanost od masti slanine umiješane u tijesto za kolače. Zalijevanje usta i ukusno, možda ćete se htjeti zaustaviti samo na jednom kako ne biste prevrnuli i umrli od zatajenja srca.

Recepti prilagođeni prema Hrana i vino

Daje 12 kolačića i 1 šalicu umaka

Sastojci:

Za kolače:

• 1/4 kilograma slanine
• 5 unci poluslatkog čokoladnog čipsa
• 1/4 šalice + 1 žlica neslanog maslaca
• 1/4 šalice bijelog šećera
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 2 žlice bourbona
• Malo soli
• 2 jaja
• 3/4 šalice višenamjenskog brašna
• 2 žlice kakaa u prahu (nezaslađeno)

Za umak:

• 1 šalica smeđeg šećera
• 1/4 šalice vode
• 1/2 šalice masnog vrhnja
• 1 žlica maslaca
• 1/4 šalice burbona
• 1/2 žličice vanilije
• Malo soli

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Jelo obložite papirom za pečenje, dopustite da se malo prepusti kako biste kolačiće mogli lako izvaditi iz posude. Namažite pergamentni papir sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
2. U srednjoj tavi kuhajte slaninu dok ne postane hrskava, oko šest minuta na srednje jakoj vatri. Uštedite oko 1-1/2 do 2 žlice masti slanine. Slaninu izmrvite na komadiće veličine zalogaja.
3. U loncu zagrijte čokoladu i maslac na laganoj vatri dok se ne otope. Ulijte u drugu zdjelu za miješanje. Dodajte mast od slanine i bourbon te na niskoj brzini tucite sa smeđim šećerom i bijelim šećerom dok ne postane kremast. Dodajte jaja i sol. Postepeno dodajte višenamjensko brašno i kakao u prahu dok se smjesa potpuno ne izmiješa.
4. Smjesu izlijte u tepsiju obloženu pergamentom. Pospite komadićima slanine. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok se kolačići ne stegnu oko rubova.
5. Dok se kolačići peku, pripremite umak od karamele miješanjem šećera, vode i maslaca u loncu na jakoj vatri. Pustite da zavrije i miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte vaniliju i vrhnje i maknite s vatre. Umiješajte bourbon. Ponovno zagrijte smjesu na srednjoj vatri i promiješajte. Maknite s vatre i prelijte u sterilnu staklenku. Čuvati na sobnoj temperaturi.
6. Ostavite kolačiće da se ohlade oko 15 minuta. Izrežite na kvadrate i prelijte toplim umakom od karamele.

Bakon Vodka marinirani odrezak

Ovaj odrezak fizički nema slanine, ali i dalje dobivate zadivljujući dimljeni, slan okus slanine korištenjem votke Bakon! Naravno, odrezak svakako možete umotati u slaninu ili poslužiti s izmrvljenom slaninom za dodatnu slaninu. Mi se tome nećemo protiviti.

Recept prilagođen iz Bakon Vodka

Služi 3

Sastojci:

• 1/4 šalice votke Bakon
• 1 žlica morske soli
• 1-1/2 žlice začina za biftek
• 1/2 žlice svježeg zrna crnog papra
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1-1/3 kilograma odrezak, prethodno narezan

Upute:

1. U velikoj zdjeli za miješanje (s poklopcem) pomiješajte vodku Bakon, maslinovo ulje, začine, sol i papar. Odvojite oko jedne četvrtine smjese u drugu zdjelu. Dodajte odreske i obilno ih prekrijte začinima. Stavite poklopac na zdjelu za miješanje i protresite nekoliko puta kako bi se odresci namočili.
2. Ohladite najmanje dva sata. Odreske izvaditi iz marinade.
3. Zagrijte brojlere ili roštilj. Odreske stavite na roštilj ili tavu za pečenje. Premažite rezerviranom marinadom i kuhajte 8 do 10 minuta sa svake strane ili dok ne porumene. (Za srednje rijetke odreske)

Kolačići od javora sa slaninom

Ovi kolači imaju okus poput nedjeljnog doručka, samo su slađi! Osim slatkog i slanog hrskavog špeka i vlažnog kolača u kolaču, ovi kolačići su nevjerojatni i od javorovog burbona!

Dobiva 6 kolačića

Sastojci:

• 4-1/2 žlice omekšanog maslaca
• 5 komada deblje narezane slanine
• 5 žlica smeđeg šećera, tamno
• 4 žlice čistog javorovog sirupa
• 1 jaje
• 1-1/4 šalice brašna (samo nadolazeće)
• 1/4 šalice lagane kreme
• Prstohvat morske soli
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone

Za glazuru:

• 6 žlica omekšanog maslaca
• 1 šalica + 2 žlice šećera u prahu
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 žlice čistog javorovog sirupa
• 2-1/2 žlice Kentucky burbona

Upute o tome kako napraviti ove slatke kolače potražite u receptu na Sjajna hrana >>

Još recepata za piće

Recept za kolače od ananasa naopako
3 Gazirana pića na proljetnim odmorima za odrasle
Recept za cupcake od piva od borovnice i limuna