Na kraju duge zime, postoji li išta bolje od svježeg okusa zdravo proljetno povrće?
Odgovor je, naravno, srdačno ne.
Grašak, travnate šparoge, mesnate artičoke i prve nježne jagode - to su okusi koji nam daju do znanja da se hladnoća povlači, a ljetni dani uskoro će doći. U međuvremenu možete uživati u ovim svježim i ukusnim jelima koja ističu ono najbolje što sezona nudi.
Više: Biljke koje će vam uljepšati proljetno kuhanje
1. Salata od jagoda i avokada s receptom za preljev od maka
Pune, slatke jagode konačno su se vratile u sezonu nakon duge zime. Uživajte ovdje uz nježno dječje zelje i kremasti avokado.
2. Proljetna vegetarijanska zdjela s bisernom rižom od žada, korabicom i kokosovim tahini umakom
Ovo prekrasno jelo dobro koristi rano proljetno povrće, poput korabice i ljubičaste brokule, a izgleda jednako lijepo kao i prvo cvjetanje u sezoni.
3. Recept za lazanje od kremastog batata i šparoga
Proljeće još uvijek može biti prohladno, ali ovu lazanju bez mesa sa šparogama i batatom zagrijat će vas.
4. Recept za namaz od svježeg fava graha i badema
Svježi fava grah potrebno je malo više posla za pripremu u usporedbi s njihovim kolegama iz konzerve, ali njihov svježi okus i kremasta tekstura čine trud vrijednim vašeg vremena.
5. Recept za sušene rajčice i artičoke punjene fetom
Artičoke napokon dolaze u sezonu i nema boljeg načina za uživati u njima punjene slanim rajčicama sušenim na suncu, feta, češnjak i peršin.
6. Recept za fritaju od svježeg graška i grčkog jogurta
Slatki proljetni grašak i svježa jaja sa farme kombinirajte kako biste napravili fritaju koja se osjeća laganom, ali potpuno zadovoljavajućom.
7. Proljetni crostini, 3 načina
Šareni crostini savršen je način za predstavljanje proljetnih zvijezda poput šparoga i jagoda.
8. Recept za kolače od jagoda i limunade
Svijetlo i slatko, ove pogače s limunadom dočekajte proljeće s osmijehom.
9. Kremasta tjestenina s povrćem od limuna i proljeća
Šparoge, artičoke, grašak, tjestenina s bosiljkom i limunom zajedno čine a izdašno, proljeću prikladno jelo.
Više: Ovaj konzervirani limunski jezičak savršeno je proljetno jelo
10. Proljetna salata Niçoise
Ovaj lagana i osvježavajuća salata ističe proljetne okuse poput šparoga i salate od maslaca. Izgleda gotovo previše dobro za jesti.
11. Recept za rižoto od kartona
Cardoon, drevni rođak artičoka koji ima okus po kombinaciji srca artičoka i celera, najbolje je jesti u proljeće. Kardoni dobivaju popularnost u SAD -u, i ovaj kremasti rižoto olakšava uvid zašto.
12. Recept za sendvič s limunovim krastavcem i krem sirom
Ovi nježni proljetni sendviči, s kremastim sirom, limunom, krastavcem i začinskim biljem, savršena su poslastica za čaj.
Sljedeći: Još proljetnih recepata
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u ožujku 2015.
