Rotkvice su šareni i mirisni dodatak salatama, juhama i salsasima. Njihov hrskav, začinski zalogaj daje im vlastiti okus. Lako je uzgajajte rotkvice iz sjemena gotovo u bilo kojoj vrsti tla ili klimi.
Rotkvice su šareni i mirisni dodatak salate, juhe i salse. Njihov hrskav, začinski zalogaj daje im vlastiti okus. Lako je uzgajajte rotkvice iz sjemena gotovo u bilo kojoj vrsti tla ili klimi. Zapravo, sezona ima određeni utjecaj na njihov okus-rotkvice uzgojene na vrućim temperaturama obično su začinjenije od njihovih kolega po hladnom vremenu.
Sjemenke rotkvice brzo klijaju; vidjet ćete kako sadnice iskaču već tri dana nakon sadnje. Budući da rastu tako brzo, rotkvice su izvrsna kultura za održavanje djece, iako ovo korjenasto povrće nije na vrhu popisa većine dječjih omiljenih.
Posadite rotkvice udaljene 2 inča ispod 1/2 inča zemlje. Sadnja širokih redova također dobro funkcionira za rotkvice, samo posijajte sjeme nasumično u red od 3 stope širok. Budući da im je korijenje relativno plitko, rotkvice se mogu uzgajati i u posudama. Kad izniknu sadnice, prorijedite ih tako da svaka biljka ima 2 cm slobodnog prostora oko sebe u svim smjerovima. Pazite da je korijen potpuno prekriven dok se širi. Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Iako rotkvice uspijevaju po hladnijem vremenu, osjetljive su na mraz. Posadite posljednje sjeme neposredno prije prosječnog datuma prvog zimskog mraza u vašem području.
Rotkvice brzo se razvijaju, neke su sorte spremne za jelo već za 30 dana! Berete rotkvice kad su veličine mramora. Čuvat će se u hladnjaku nekoliko tjedana. Budući da rotkvice pružaju tako brz urod, ima smisla sukcesirati biljku. Svakih dva tjedna posijajte više sjemena kako biste iskoristili prednosti sezonskih žetvi!
