Savjeti od goveđeg češnjaka s češnjakom jednostavno su, ali impresivno predjelo - SheKnows

Kad na Filipinima počne sat koktela, ovi savjeti od goveđeg češnjaka s češnjakom, lokalno poznatiji kao goveđi salpicao (bez veze s portugalskom kobasicom), najjeftinije su jelo.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

To je vrlo jednostavan recept za pripremu, s minimalno sastojaka. Trebat će vam samo nekoliko sati (bolje je više) vremena za mariniranje s osnovnim sastojcima soli, papra i ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Govedina se zatim pirja s dva često korištena umaka - Worcestershire i začinima (provjerite, trebali biste ih već imati u ormaru) - a zatim dodajte hrpu tostiranog češnjaka. Što više unosite, ovi savjeti za govedinu su ukusniji, ali ne zaboravite dah češnjaka s kojim ćete šetati. Ako vam ne smeta, samo naprijed i uživajte u ovom zaista jednostavnom, ukusnom jelu. Osobno ne mogu prestati jesti ovo dok je preda mnom. Isperite ga ledeno hladnim pivom ili punim crnim vinom i bit ćete u raju za vrijeme koktela.

Savjeti za govedinu s češnjakom (goveđi salpicao) recept

Na Filipinima poznati kao goveđi salpicao, ovi savjeti od češnjaka vrlo su popularna predjela u stilu tapasa dok se piju. Za neke se uživa i kao glavno jelo uz bijelu rižu na pari.

Služi 2

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 2 sata | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 2 sata 25 minuta

Sastojci:

• 1 kilogram goveđeg fileta, narezanog na kockice (oko 1 inč)
• 1/4 žličice soli
• 1/8 žličice papra plus crtica više za umak
• 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica Worcestershire umaka
• 2 žlice začinskog umaka (Knorr ili Maggi)
• 3-4 češnja češnjaka, mljeveno
• 1/8 šalice crnog vina

Upute:

1. Natrljajte goveđe kockice sa soli i 1/8 žličice papra, pa ih premažite s 2 žlice maslinovog ulja. Pokrijte i ostavite 2 sata (ili više) u hladnjaku.
2. U maloj zdjeli pomiješajte Worcestershire umak, umak sa začinima i malo papra.
3. U malom loncu na tihoj i srednjoj vatri s 1 žlicom maslinovog ulja prepecite 1/2 češnjaka. Kad porumeni, stavite češnjak na mali tanjur obložen papirnatim ubrusom da upije ulje. Staviti na stranu.
4. U srednjoj tavi na srednje jakoj vatri s preostale 3 žlice maslinovog ulja pirjajte preostali češnjak.
5. Kad češnjak dobije boju, dodajte govedinu i kuhajte 5 minuta.
6. Ulijte umak, kuhajte još 5 minuta, a zatim ulijte crno vino. Kuhajte još 5 minuta ili dok se umak gotovo potpuno ne reducira, a govedina ne počne tostirati.
7. Pospite tostiranim češnjakom, a zatim odmah poslužite.
8. Ovo se može jesti kao predjelo ili kao glavno jelo s bijelom rižom na pari.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još ideja za predjelo

Tapas recepti
Sendvič s predjelom Ruben
Predjelo od mocarele, lososa i rikule