Znaš šećer je loše za vas, ali jeste li znali da određene vrste sojine hrane također mogu nanijeti štetu vašem zdravlje? Još gore, šećer i soja često se kriju u mnogim namirnicama koje jedete svaki dan. Evo zašto morate čitati etikete i izbjegavati dodane šećere i genetski modificirane oblike soje.
ograničavanje šećera
Prije svega, šećer je zlo.
Kad govorim o šećeru, ne govorim o šećerima u voću i povrću - to su „dobri“ šećeri. Govorim o "dodanim šećerima" poput kukuruza s visokom fruktozom
sirup, kristalna fruktoza, stolni šećer, šećer od trske i saharoza.
Velike su šanse da unosite mnogo više šećera nego što zapravo znate. Na primjer, jeste li znali da jedna boca vitaminske vode sadrži 32,5 grama šećera? To je osam žličica šećera. A
Limenka sode od 12 unci sadrži devet žličica šećera. Wow !!
"Dodani šećeri" usporit će vašu probavu, uzrokovati prekomjerni rast bakterija u debelom crijevu, učiniti da se osjećate maglovito i umorno te uzrokovati stanja poput visokog kolesterola, kiseline
refluks, akne, pretilost i dijabetes tipa 2.
Riječ mudrim: "dodani šećeri" postoje u SVEMU i Amerikanci ih jedu po kanti.
Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), prosječni Amerikanac unese 50 žličica "dodanog šećera" dnevno. I nabavite ovo: kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze i kristalni
fruktoza, dva najveća dodana šećera koja se koriste u prehrambenoj industriji, oba sadrže arsen, olovo, klorid i druge štetne teške metale.
Savjet:Pročitajte svoje naljepnice i pokušajte imati najviše 10 grama „dodanog šećera“ po
dan.
Budite oprezni u pogledu soje
Drugo, soja je odvratna! Većina proizvoda od soje je prerađena i otrovna. Konzumiranje soje može učiniti vašu menstruaciju neredovitom, povećati šanse za neplodnost, uzrokovati osteoporozu, probavne smetnje,
umor i hipotireoza. Također je čest alergen na hranu.
Ako je moguće, izbjegavajte soju u ovim oblicima:
- Hidrolizirani protein soje
- Hidrolizirani biljni protein
- Sojino brašno
- Sojino ulje
- Sojin lecitin
- Izolati proteina soje (SPI)
- Teksturirani biljni protein (TVP)
Iznenađen? Vidite, većina proizvoda od soje na tržištu napravljena je od genetski modificiranih sojinih zrna koja su nutritivno ekvivalentna plastici. I, visoke temperature na kojima su vam najdraže
prerađeno patko i sojino mlijeko uzrokuju denaturaciju svih vrsta proteina (raspadaju se i gube enzimsku aktivnost) što hranu čini neprobavljivom.
Evo nekih trivijalnosti: azijske zemlje posljednjih tri tisuće godina NE jedu nofurkiju ili lažnu šunku. Oni su (i još uvijek se) uglavnom hranili ne-genetski modificiranim fermentiranim
soja, poznata i kao miso-i ovu fermentiranu soju jedu kao prilog, a ne kao glavno jelo.
Napomena: Sojino mlijeko ili bilo koji proizvod na bazi tofua koji jedete više je nego genetski modificiran i NIJE fermentiran.
Zastrašujuća znanstvena istraživanja za razmišljanje:
- Soja smanjuje našu sposobnost asimilacije bitnih hranjivih tvari poput kalcija, magnezija i željeza te povećava tjelesne potrebe za vitaminom D.
- Unos soje u dojenčadi i djece može uzrokovati probleme u rastu, poteškoće u učenju, bolesti štitnjače i rani početak puberteta.
- Soja ometa probavu proteina i može uzrokovati poremećaje gušterače.
- Sojini fitoestrogeni remete endokrinu funkciju i imaju potencijal uzrokovati neplodnost, hipotireozu, rak štitnjače i rak dojke kod žena.
- Hrana od soje sadrži visoku razinu aluminija, otrovnog za živčani sustav i bubrege.
Dame, nije dovoljno prestati jesti jela od tofua i sojino mlijeko. Također morate početi čitati naljepnice jer se više od 60 posto proizvoda nalazi u supermarketima i trgovinama zdrave hrane
sadrže izolat proteina soje (SPI). SPI je otrovan, prerađen i nudi vam prehranu u prehrani.
Ako apsolutno trebate imati soju, pobrinite se da nije genetski modificirana, fermentirana (poput misa ili tempeha) i nemojte imati više od jednog obroka od 2 unce dva puta tjedno.
Za više savjeta o načinima upravljanja zdravljem, dražijeg smanjenja stresa i dobi, provjerite Opustite se i budite zdravi!
