Dobro jutro tjedna bez glutena: kvadratići začina od marelice-SheKnows

Kvadrati začina od marelica izvrsna su poslastica bez glutena, savršena za blagdane! Zamislite ih kao vrstu voćnog kolača bez svojstava.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Savjet: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Ako volite đumbir, ovo je bezglutenska poslastica za vas za vrijeme blagdana. Đumbir i komadići suhe marelice čine ove kvadrate sami ili posluženi uz toplu šalicu čaja ili veliku čašu mlijeka. Ako volite zing od đumbira, neka recept ostane takav kakav jest, no ako želite malo blažu verziju, prepolovite količinu đumbira. Eksperimentirajte dodavanjem različitih vrsta sušenog voća, pa čak i orašastih plodova. Zamislite to kao vrstu voćnog kolača u kojem će svi uživati!

Recept kvadrata začina za marelice

Prinosi oko 20 kvadrata

Sastojci:

• 2 šalice brašna za pečenje bez glutena
• 2 žličice praška za pecivo bez glutena
• 2 žličice mljevenog đumbira (1 žličica za manje začinjenu verziju)
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1 jaje
• 1/4 šalice melase
• 1 žličica čiste vanilije
• 1-1/2 šalice smeđeg šećera, pakirano
• 1/3 šalice narezane suhe marelice
• Šećer u prahu za posipanje
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano premažite posudu za pečenje dimenzija 9 x 13 inča prskalicom i ostavite sa strane.
2. Brašno, prašak za pecivo, đumbir i cimet prosijte zajedno u zdjelu srednje veličine i ostavite sa strane.
3. U posebnoj zdjeli srednje veličine pomiješajte jaje, melasu, vaniliju i smeđi šećer dok se dobro ne sjedine.
4. Malo po malo, umiješajte suhe sastojke u vlažne. Kad ste na pola puta, dodajte marelice i dobro sjedinite.
5. Tijesto će izgledati pomalo poput tijesta za kolačiće. Stavite tijesto u tavu i rukama ga raširite i lagano pritisnite rukama (možda ćete ih lagano poprskati s malo spreja za lijepljenje).
6. Pecite 25-30 minuta. Centar bi trebao biti mekan.
7. Izvadite i stavite tepsiju na rešetku za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što je narežete na kvadrate.
8. Nakon što ga narežete, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.

Evo ukusnih poslastica!

Još glutena bez glutena za isprobati

Pomiješani hrskavi plodovi pekan bobica
Dekadentni tartufi od grožđica
Glazirana narančasta torta od šifona