Ne možete imati uskršnji jelovnik bez tradicionalne serije vrućih peciva. Međutim, uzeli smo te kiflice i dali im užinu s ovim vrućim i mekim keksima koji se razdvajaju!
Povezana priča. Ovaj recept za kruh Giada De Laurentiis iskorištava sve vaše uskršnje ostatke
Ovi super vlažni, pahuljasti i gusti keksi savršen su dodatak vašem jelovniku za užinu. Imaju okus baš poput vaših omiljenih lepinja, samo s debljom, gušćom kvalitetom poput keksa. Prelijte omiljenom glazurom (volimo ova glazura od cimeta) i uživajte uz mimozu!
Recept za vruće križanje na rasklapanje
Recept prilagođen iz Svi recepti
Prinosi oko 12 lepinja
Sastojci:
- 1 pakiranje aktivnog suhog kvasca
- 1/4 šalice tople vode (110 stupnjeva F)
- 4-1/2 šalice krušnog brašna
- Malo soli
- 1/2 šalice bijelog šećera
- 1 žličica cimeta
- 1-1/4 šalice toplog mlijeka (koristili smo punomasno)
- 1/2 šalice otopljenog maslaca
- 1 jaje
- Glazura (mi lnad ovom glazurom)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F.
- Pomiješajte vodu, kvasac i sol. Ostavite da se pjeni oko 10 minuta. Umiješajte krušno brašno, šećer, cimet, toplo mlijeko i maslac. Jakom žlicom miješajte dok se ne stvori tijesto. Stavite tijesto na jako pobrašnjenu površinu i mijesite oko 8-10 minuta ili dok ne postane mekano i elastično (rukama pobrašnjenim).
- Stavite tijesto u nauljenu zdjelu. Isključite pećnicu. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom (nauljenom) i stavite u toplu pećnicu da se diže oko 60 minuta ili dok se ne udvostruči.
- Kad se digne, lagano udarite prema dolje. Vratite tijesto na pobrašnjenu površinu i odvojite u 12 loptica. Oštrim nazubljenim nožem izrežite male X na vrh svake rolice. Stavite male kuglice u namašćenu posudu za pečenje (ili tavu) i pokrijte plastičnom folijom. Ponovno stavite u toplu pećnicu i ostavite da se diže još 30 minuta.
- Izvadite iz pećnice. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite kekse u pećnicu i pecite dok ne postanu pahuljasti i zlatno smeđi, oko 20-25 minuta. Da biste dobili zaista lijepu smeđu boju, pecite kekse minutu ili dvije.
- Dok je toplo, pokapajte glazuru po X uzorku keksa i odmah poslužite.
Kraljevska torta odvoji kruh
Karamelna bundeva od jabuka razdvaja kruh
Sirna slanina kobasica odvojiti kruh
