Ovo je oličenje ljetne salate od tjestenine. Kuhana tjestenina prelije se kremastim preljevom prožetim svježim okusima citrusa iz limunovog soka i korice. Dodali smo i hrskavo povrće te ovu salatu od tjestenine preložili svježim začinskim biljem i naribanim parmezanom.
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Salata od tjestenine s limunom](/f/b6b2f74885229018ccd9659af50dbf3e.jpeg)
Ovaj recept za tjesteninu tako je osvježavajući i izvrstan je i za lagani ručak ili večeru ili kao prilog. Limun u ovom receptu doista dodaje svježi citrusni okus sa svakim zalogajem, dok svježe začinsko bilje dodaje tek dovoljno zelenila. Toplo preporučujemo korištenje svježe ribanog parmezana umjesto prethodno naribanih sireva kupljenih u trgovini. To zaista pomaže dodati dubinu ovom jelu i pikantan ukus.
Recept za salatu od tjestenine s kremastim limunom
Prilagođeno iz božica bez glutena
Služi 4-6
Sastojci:
- 1 (12 unci) kutija tjestenine, (može se koristiti tjestenina bez smeše, riže ili quinoe bez glutena)
- 1 šalica kuhanih šparoga, nasjeckanih
- 1 šalica slatkog zelenog graška (potpuno odmrznut ili konzerviran ili smrznut)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili više prema potrebi
- 1-2 mala režnja češnjaka, vrlo sitno mljevena
- 1 veliki limun, sok i korica
- 1/2 šalice majoneze ili lagane majoneze
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica nasjeckanog svježeg lista mente
- 2 žličice nasjeckanog svježeg kopra
- 2 žličice nasjeckanog svježeg mažurana
- Morska sol i svježa mljevena paprika po ukusu
- Svježe nariban parmezan
Upute:
- Zagrijte veliki lonac vode i skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i dodajte u veliku zdjelu za miješanje. Bacite tjesteninu u maslinovo ulje (po potrebi upotrijebite više).
- U zdjelu dodajte mljeveni češnjak, limunov sok i koricu limuna, majonezu, svježe začinsko bilje te sol i papar, dobro promiješajući. Dodajte tjestenini zajedno s nasjeckanim šparogama i slatkim zelenim graškom. Dobro promiješajte i dodajte na tanjur za posluživanje. Ukrasite s puno svježe naribanog parmezana i poslužite odmah.
Još recepata inspiriranih limunom
Meyer keksići od limuna s limunom
4 svježe recepti s limunom
Anđeoski kolač sa slojevitim voćem i limunom
Ostavite komentar
Komentari su zatvoreni.
Više priča iz hrane i recepata
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![ina garten jesenski recepti](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![recepti za mac i sir](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Giada De Laurentiis u ružičastoj haljini;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)