Smoothies se mogu smatrati zdravim i prikladnim načinom da dobijete svojih pet dnevno, ali postoji i negativna strana. Ovi slatki, kiseli pića su noćna mora kada je u pitanju vaš zdravlje zuba.
Više: Da li pravilno perete zube?
Svi znamo da je šećer loš za nas i trebali bismo nastojati smanjiti ili izrezati ona gazirana pića koja nam ništa ne pomažu. Smoothie bi se mogao činiti savršenom alternativom. Pun je voća, što je dobro za vas, zar ne? I nema dodanog šećera, zar ne?
Pa, možda i nije tako savršeno. Zubari sve više primjećuju pogoršanje stanja zuba svojih klijenata i nije sve samo u konzumaciji slatkiša i kolača.
"Svaki put kada pijuckate voćni smoothie, zubi su izloženi napadu i do sat vremena", kaže dr. Nigel Carter, izvršni direktor British Dental -a Zdravlje Temelj. Istraživanje koje je provela dobrotvorna organizacija pokazalo je da više od 30 posto ljudi misli da su smoothiji dobri za zube, a zapravo je suprotno.
Miješanjem ili sokom oslobađa se šećer iz voća, a ako se uzme u obliku pića, može doći do propadanja zubi. Žvakanje svježeg voća i povrća, s druge strane, potiče proizvodnju sline koja ima učinak čišćenja u ustima i suzbija bakterije koje se tamo prirodno pojavljuju. Voćni sok također ima tendenciju kiselosti, što može oštetiti caklinu zuba (tvrdi premaz koji ih štiti od propadanja). PH cakline je oko 5,5 i sve niže od ovoga (tj. Kiselije) može uzrokovati oštećenja.
Kiselost smoothija varira ovisno o tome što se nalazi u njima, otkrili su istraživači Stomatološke škole Dundee. Testirali su niz različitih smoothija, kupovnih i domaćih, te analizirali njihov utjecaj na eroziju cakline i površinski gubitak dubine zuba. Najkiseliji smoothiji, osobito mješavina brusnica/trešnja/borovnica, uzrokovali su određenu eroziju, dok je mješavina kivija, jabuke i limete imala najveći učinak na dubinu površine. Studija je otkrila da dodatak jogurta i druge alkalne hrane poput lanenih sjemenki, zelene hrane i kvasca u prahu može smanjiti rizik od erozije zubi.
Više: Prehrambene navike važne za zdravlje zubi
Pa znači li to da se morate odreći svakodnevnog smoothija?
Ako vam se žvakanje kroz isti udio voća i povrća koje ulazi u vaš svakodnevni smoothie i dalje ne sviđa, postoje koraci koje možete poduzeti kako biste smanjili štetu na zubima:
- Pranje zubi prije pijenja može ih zaštititi od kiseline.
- Nikada ne perite zube odmah nakon smoothija. Emajl, koji je oslabljen kiselinom, može se dodatno oštetiti abrazivnim djelovanjem četkice za zube.
- Nakon ispiranja isperite usta vodom koja sadrži fluor (idealna je voda iz slavine).
- Pijte kroz slamku kako biste ograničili kontakt sa zubima.
- Nastavite piti svoj smoothie uz obrok. Ne pijuckajte ga tijekom dana jer će vam zubi ostati pod stalnim napadom.
- Pametno birajte sastojke za smoothie. Najkiselije voće su agrumi, zatim kivi, brusnice i trešnje. Manje kiselo voće uključuje šljive, jabuke, kruške i marelice, a neutralniji izbor su lubenica, smokve, mango i breskve. Većina povrća je neutralna do alkalna.
Nema sumnje da je svakodnevno uključivanje dodatnog voća i povrća u vašu prehranu dobro za vas, a, u smislu praktičnosti, smoothiji mogu biti savršen izbor. Pametno konzumirani, mogu potencijalno biti važan dodatak prehrani, ali ono što pokazuje ovo istraživanje je da iako smo mnogi od nas svjesni onoga što je najbolje za naše tijelo, ne možemo uvijek isto uzeti u obzir i svoje zubi.
Više: Iznenađujuće stvari dobre za vaše zube
