Prema australskom Institutu za zdravlje i socijalnu skrb, razine pretilosti su na a visoko u Australiji -63 posto odraslih ima prekomjernu težinu ili pretilo-i očito je potrebno učiniti nešto kako bi se smanjilo sve veće opterećenje zdravstvenog sustava.
Više:7 zdravih pravila Blogger Food Babe možda griješi
Naš način života i hrana se razvijala prebrzo da bi se naše tijelo prilagodilo, a naš instinkt da jedemo što je više moguće ne služi nam tako dobro kao u prošlosti. Sve više sjedilački način života, povećana dostupnost brze hrane i visoki relativni troškovi zdravija hrana samo su neki od uzroka koji doprinose epidemiji pretilosti s kojom se suočavaju mnoge zemlje danas.
Istraživači ili „hrana hakeri ”, u Japanu su radili na raznim sustava koji pomažu našem tijelu a umovi sustižu naš mijenjajući suvremeni način života, te su razvili nekoliko sustava virtualne stvarnosti koji će nam pomoći da prevladamo prirodnu želju da pojedemo sve što nam se nađe.
Jedan sustav virtualne stvarnosti mijenja koliko želite pojesti povećavajući ili smanjujući fizičku veličinu hrane kada se drže u ruci, navodeći ispitanike da pomisle da jedu drugačiju količinu od one koju stvarno jedu su.
Prema Simonu Kloseu, manji su kolačići izgledali ukusnije od većih.
"Da, nekako ima luksuzniji okus", rekla je Klose tijekom eksperimenta, a mogući razlog je naveo jedan od istraživača je bio da možda imamo predodžbu da su manji kolačići skuplji.
Više: 7 razloga da jedete više manga (plus recept za smoothie za početak)
“Naši eksperimenti to pokazuju 50 posto veća hrana dovodi do 10 posto manjeg unosa”, Kaže istraživač Takuji Narumi u videu s VICE -ovog kanala za hakiranje hrane. "Možete izgubiti težinu samo ako nosite ove naočale."
Još jedna iluzija koja bi mogla pomoći osobama koje su na dijeti da smršave poznata je kao "Delboeufova iluzija" - optička iluzija koja koristi odnos između veličina predmeta kako bismo prevarili naš mozak da vjeruje da su stvari veće ili manje nego što stvarno jesu su.
Za ovo ste vjerojatno već čuli - upotreba manjih tanjura dovodi naš mozak do zaključka da jedemo više hrane nego što doista jesmo, pa se osjećamo siti s manjim unosom hrane.
Više:7 Retro trendova hrane s radošću se vraćamo
Eksperiment s pločama ide ovako: Dva svjetlosna kruga projiciraju se na donju stranu prozirnog stola i oni djeluju kao virtualne ploče. Zatim se dva ista dijela hrane stavljaju na vrh stola unutar svakog kruga. Promjenom relativnih veličina svjetlosnih krugova, istraživači su uspjeli učiniti da svaki dio hrane izgleda značajno veći ili manji jedan od drugog.
Zalogaj je da ako želite jesti manje, tada ćete se osjećati siti ako jedete hranu s manjeg tanjura brže jer mislite da jedete više nego što doista jeste, dok je za veće suprotno tanjur.
Posljednji eksperiment snimljen na video zapisu koristi slične slušalice, ovaj put s mogućnošću slanja različitih mirisa ispitanicima. Ovi mirisi zavaraju mozak da pomisli da je okus hrane različit od onoga što zapravo ima, što ga potencijalno čini privlačnijim za jelo. Test koji je proveden u donjem videu koristio je keks suhog izgleda, koji je pretvoren u različite privlačni vizualni oblici, zajedno s različitim mirisima, koji su nježno ispumpani u blizinu nos subjekta.
Mirisi su učinili okus hrane drugačijim (u ovom slučaju privlačnijim) i učinili da ispitanik cijeni hranu više nego kad je jede bez slušalica.
"Ozbiljniji način njegove upotrebe bio bi poboljšati okus hrane u bolnicama... [ili] svemirska hrana", kaže Narumi.
Za više informacija pogledajte zanimljivi video ispod.
