Recepti kremaste enchilade od piletine - SheKnows

Meksička hrana ne mora biti teška za pripremu. Ovi recepti koriste prečace poput salse u staklenci za stvaranje ukusnih i brzih enchilada. Svaki recept služi šest, ali možete udvostručiti ili utrostručiti sastojke ako kuhate za gužvu.

Kremaste enchilade od piletine i sira

Sastojci

• 1 (8 unci) pakiranje krem ​​sira
• 1 (10 3/4 unci) limenke kreme od pileće juhe
• 1 šalica salse
• 3 šalice nasjeckanog kuhanog mesa pilećih prsa
• 12 tortilja od kukuruza
• 1 šalica isjeckanog sira Colby-Jack
• 1 mala limenka crnih maslina
• 1/4 šalice kiselog vrhnja

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. U loncu na umjerenoj vatri pomiješajte krem ​​sir, juhu i salsu.
3. Zagrijte, neprestano miješajući dok se ne otopi i dobro sjedini.
4. Umiješajte piletinu.
5. Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi dok ih ne možete razvaljati bez pucanja.
6. Napunite svaku tortilju smjesom od piletine; svitak.
7. Rolane tortilje stavite u lagano namašćenu posudu za pečenje 9 × 13.
8. Pospite nasjeckanim sirom, potpuno prekrivajući tortilje.
9. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta.
10. Po želji prelijte crnim maslinama i kiselim vrhnjem.

Služi šest.

Enchiladas od krupnih piletina

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice zelenog luka, nasjeckanog
• 1 velika rajčica, nasjeckana
• 2 limenke komadića piletine, ocijeđene
• 1 veliki jalepeno, nasjeckan
• 12 tortilja od kukuruza
• 8 unci cheddar sira, isjeckan
• 1/2 šalice umaka od rajčice
• 1/2 šalice salse
• 1/4 šalice kiselog vrhnja
• 1 srednja rajčica, narezana na kockice

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
2. Zagrijte ulje u tavi.
3. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša.
4. Dodajte nasjeckanu rajčicu, komade piletine i jalepeno. Kuhajte dok se temeljito ne zagrije.
5. Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi.
6. Svaku tortilju napunite pilećom smjesom i isjeckanim sirom; svitak.
7. Rolane tortilje stavite u lagano namašćenu posudu za pečenje 9 × 13.
8. Pomiješajte umak od rajčice i salsu u zdjeli. Preliti enchiladama.
9. Pospite preostalim isjeckanim sirom, prekrijte folijom i pecite 25 minuta.
10. Prelijte kiselim vrhnjem i rajčicama narezanim na kockice.

Služi šest.

Začinske enchilade od govedine i graha

Sastojci

• 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
• 1 (16 unci) staklenka salse
• 2 šalice kuhane riže
• 1 (16 unci) graha pintoa
• 2 šalice cheddar sira, nasjeckanog
• 12 tortilja od kukuruza
• 1/4 šalice kiselog vrhnja

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. U velikoj tavi kuhajte govedinu na umjerenoj vatri dok se potpuno ne skuha. Ocijedite i vratite u tavu.
3. Govedini dodajte pola staklenke salse. Smanjite vatru i pirjajte pet minuta.
4. Umiješajte rižu. Kuhajte i miješajte dok tekućina ne ispari, otprilike 10 minuta.
5. Umiješajte grah i zagrijte dodatnih pet minuta.
6. Maknite s vatre i umiješajte 1 šalicu sira.
7. Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi.
8. Svaku tortilju napunite smjesom; svitak.
9. Rolane tortilje stavite u lagano namašćenu posudu za pečenje 9 × 13.
10. Prelijte preostalom salsom.
11. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta.
12. Ukrasite kiselim vrhnjem.

Služi šest.

Jednostavni obiteljski recepti

• Brzi i pristupačni recepti
• Tacos obiteljske fešte
• Tajne jednostavnih obroka

Ostavite komentar