Navođenje djece da jedu takvu hranu vas htjeti da jedu može biti izazov. Što se tiče voća, povrća i drugih "dobrih" namirnica, učiniti njihovu hranu malo zabavnijom može biti samo ulaznica za zainteresiranje za zdravije opcije. Razgovarali smo s Kelsey Nixon, mamom trogodišnje Ollie, s Cooking Channel-a, o njezinim preslatkim receptima za sendviče i njezinim savjetima kako navesti djecu da jedu hranjiva jela.
SheKnows: Što je bila inspiracija za stvaranje ovih slatkih sendviča?
Kelsey Nixon: Kao i mnoge mame, uvijek tražim načine da uzbudim svog mališana da jede hranjivu hranu i cjelovite žitarice. Volimo zajedno raditi na izradi sendvič umjetnosti u kuhinji. To je sjajan način da uključite njegovu kreativnost i učinite vrijeme obroka zabavnijim. Ovo mi je također izvrsna prilika da mu ponudim razno povrće za eksperimentiranje. Kad se hranjivo i zabavno spoje, to je sigurna pobjeda za sve uključene.
SK: Na koje druge zabavne načine potičete svog sina da jede hranjive sastojke?
KN: Kad sa sobom nosim kupovinu namirnica Ollie, pokušavam si rezervirati malo vremena da se tamo zabavim. Na primjer, reći ću mu da ćemo taj tjedan izabrati jedno novo crveno ili zeleno povrće koje će kuhati u kuhinji i da je on zadužen za branje. To ga jako uzbuđuje zbog isprobavanja novog povrća s kojim inače ne bi želio imati ništa. Bilo nam je jako zabavno raditi zajedno. Prošli tjedan odabrao je edamame!
SK: Ima li savjeta za uključivanje djece u kuhinju i kuhanje?
KN: Mama je imala veliki utjecaj na mene kad je u pitanju kuhanje samo njezinim stavom. Nikada se nije žalila na kuhanje i činilo se da je uvijek ulazila u našu kuhinju s proljećem u koraku. Moja mama je bila izvrsna u tome, ali iskreno... Čini mi se da je ovaj način razmišljanja malo teže ukloniti cijeli tjedan. Ali često razmišljam o tom svojstvu i pokušavam oponašati način na koji je moja mama pristupila hrani i kuhanju na tako pozitivan način u našem domu. Mislim da je važno učiniti kuhinju privlačnim mjestom za svoju djecu. Sjetite se jednostavnih zadataka kojima ćete im pomoći pri pripremi večere, ponesite ih sa sobom u kupovinu ili možda im čak dodijelite jedan dan u tjednu gdje mogu izabrati što će obitelj skuhati i pojesti noć. Što više uključivanja, to bolje.
Recepti ljubaznošću Kelsey Nixon
Recept za sendvič s lavom
Služi 1
Sastojci:
- 2 kriške maslinovog maslaca Nature’s Harvest Butter Top napravljenog od integralnog pšeničnog kruha
- 2 kriške delića od puretine
- 1/4 šalice narezane mrkve
- 1 kriška cheddar sira, narezana na male trokute
- 1 štapić sira s konopcem, narezan na kolutove
- 2 borovnice
- 1 beba tikvice
- 1 jagoda
Upute:
- Čašom za piće utisnite 2 kruga u sredinu svake kriške kruha. Prenesite 1 krug u središte ploče za sastavljanje.
- Na vrh stavite kriške pureće delicije i isjeckanu mrkvu. Trokute cheddar sira rasporedite po rubu kruga kruha. Na vrh stavite preostali krug kruha.
- Ukrasite lice pomoću 2 okrugle okrugle sira prelivene borovnicama za oči. Za nos, odrežite gornji kraj tikvica za sredinu i tanko narežite tikvice za 3 brčića sa svake strane. Narežite donju trećinu jagode kako biste napravili lavlja usta.
